馒头的最佳配菜

蒸馒头是中国传统的主食之一，以面粉为主要原料，经过发酵和蒸制而成，馒头口感松软，营养丰富，是许多人喜爱的食品，除了馒头本身，搭配一些美味的菜肴一起食用，也可以增加食欲，蒸馒头蒸什么菜最好吃呢？本文将为你介绍几种搭配馒头的美味菜肴。

菜品推荐

（一）辣椒炒肉

辣椒炒肉是一道经典的湘菜，以五花肉和辣椒为主要原料，五花肉经过煸炒后，口感鲜嫩多汁，搭配辣椒的香辣味，让人食欲大增，这道菜的做法简单，将五花肉切成薄片，用盐、料酒、生抽腌制一段时间，然后将辣椒切成小段，葱姜蒜切末备用，锅中倒入适量的油，放入葱姜蒜爆香，加入五花肉煸炒至变色，加入辣椒继续翻炒，最后加入盐、鸡精调味即可。

（二）番茄炒蛋

番茄炒蛋是一道家常菜，以番茄和鸡蛋为主要原料，番茄的酸甜味和鸡蛋的香味相得益彰，口感鲜美，这道菜的做法也很简单，将番茄切成小块，鸡蛋打散备用，锅中倒入适量的油，放入鸡蛋液煎至凝固，盛出备用，然后将番茄块放入锅中煸炒至软烂，加入鸡蛋继续翻炒，最后加入盐、鸡精调味即可。

（三）回锅肉

回锅肉是一道四川传统名菜，以五花肉为主要原料，五花肉经过煸炒后，口感肥而不腻，搭配豆瓣酱、葱姜蒜等调料，味道浓郁，这道菜的做法比较复杂，需要将五花肉煮熟后切成薄片，用盐、料酒、生抽腌制一段时间，然后将青蒜、干辣椒切段备用，锅中倒入适量的油，放入五花肉煸炒至出油，加入豆瓣酱、葱姜蒜继续翻炒，最后加入青蒜、干辣椒段翻炒均匀即可。

（四）鱼香茄子

鱼香茄子是一道四川传统名菜，以茄子为主要原料，茄子经过油炸后，口感酥脆，搭配鱼香汁的味道，让人回味无穷，这道菜的做法也比较复杂，需要将茄子切成小块，用盐腌制一段时间，然后将葱姜蒜切末备用，将淀粉和面粉按照 1:1 的比例混合，加入适量的水搅拌均匀，将腌制好的茄子放入面糊中裹上面糊，放入锅中炸至金黄色，捞出备用，锅中倒入适量的油，放入葱姜蒜末爆香，加入豆瓣酱、泡椒继续翻炒,最后加入鱼香汁和炸好的茄子翻炒均匀即可。

（五）宫保鸡丁

宫保鸡丁是一道四川传统名菜，以鸡肉为主要原料，鸡肉经过油炸后，口感酥脆，搭配花生、干辣椒等调料，味道浓郁，这道菜的做法比较复杂，需要将鸡肉切成小块，用盐、料酒、生抽腌制一段时间，然后将葱姜蒜切末备用，将淀粉和面粉按照 1:1 的比例混合，加入适量的水搅拌均匀，将腌制好的鸡肉放入面糊中裹上面糊，放入锅中炸至金黄色，捞出备用，锅中倒入适量的油，放入葱姜蒜末爆香，加入干辣椒、花椒继续翻炒,最后加入花生和炸好的鸡肉翻炒均匀即可。

总结表格

馒头是中国传统的主食之一，搭配一些美味的菜肴一起食用，可以增加食欲，在众多菜肴中，辣椒炒肉、番茄炒蛋、回锅肉、鱼香茄子和宫保鸡丁都是搭配馒头的不错选择，这些菜肴口感丰富，味道浓郁，可以与馒头搭配出不同的风味，每个人的口味不同,可以根据自己的喜好选择适合自己的菜肴。