桂圆蒸米饭，香糯新体验的窍门大公开😋

在日常的饮食中,米饭是我们不可或缺的主食，想要让米饭变得更加美味可口，不妨试试加入桂圆一起蒸哦😃，今天就来给大家分享一下桂圆怎么蒸米饭好吃的窍门~

准备好适量的大米和桂圆,大米的量根据用餐人数而定，一般每人150克左右比较合适，桂圆的话，5 - 8颗就可以为一锅米饭增添独特的风味啦🤗。

提前浸泡桂圆🌰 将桂圆剥去外壳，取出里面的桂圆肉，把桂圆肉放在碗中，加入适量的清水，浸泡15 - 20分钟，这样做的目的是让桂圆肉吸收一些水分，在蒸米饭的过程中能更好地释放出香甜的味道，同时也能避免在蒸制过程中过于干燥影响口感😉。

合理搭配大米与桂圆的比例🍚 在浸泡桂圆的同时，把大米淘洗干净，放入电饭锅中，将浸泡好的桂圆肉连水一起倒入电饭锅中，注意浸泡桂圆的水不要倒掉哦，里面可是饱含着桂圆的香甜精华呢😜，大米和桂圆肉的比例可以按照10:1左右，这个比例既能让米饭充分吸收桂圆的香气，又不会因为桂圆过多而掩盖了大米本身的味道🧐。

加入适量的水💧 根据平时蒸米饭的习惯加入适量的水，因为桂圆肉浸泡过，所以水的量可以比平时蒸普通米饭稍微少一点点，这样蒸出来的米饭口感会更加紧实，桂圆的香甜也能更好地渗透到每一粒米饭中🤤。

滴入几滴食用油🧂 在蒸米饭之前，往电饭锅中滴入几滴食用油，这可是一个小秘密武器哦😎！食用油可以在米饭表面形成一层薄薄的油膜，减少水分的蒸发，让蒸出来的米饭更加软糯可口，还带有一丝油润的光泽呢😍。

当电饭锅的煮饭程序结束后,不要急着打开锅盖哦😏，让米饭在锅中焖上5 - 10分钟，这样可以让米饭更加熟透，桂圆的香气也会更加浓郁地散发出来😃。

打开锅盖,一股浓郁的桂圆香气扑面而来😜，米饭颗粒饱满，晶莹剔透，每一粒都裹满了桂圆的香甜🤗，吃一口，软糯香甜，瞬间幸福感满满🥰。

快来试试这些桂圆蒸米饭的窍门吧,让你家的米饭也能升级为美味的香糯新体验😋！