香肠蒸山药，美味又简单！

山药是一种营养丰富的食材,它富含蛋白质、膳食纤维、多种维生素和矿物质，具有健脾益胃、滋肾益精等功效，香肠是一种经过腌制和熏制的肉类食品，它具有独特的风味和口感，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分，将香肠和山药一起蒸制，不仅可以让香肠吸收山药的清香，还可以让山药增添香肠的风味，两者相得益彰，口感鲜美，营养丰富。

下面,我将为大家介绍香肠蒸山药的简单做法。

所需材料：

• 山药：1 根
• 香肠：1 根
• 姜：2 片
• 蒜：2 瓣
• 生抽：1 勺
• 料酒：1 勺
• 食用油：适量

准备工作：

1. 将山药去皮,切成约 3 厘米长的段，放入清水中浸泡，防止山药氧化变色。
2. 将香肠切成约 3 厘米长的段。
3. 将姜蒜切末备用。

制作步骤：

1. 将山药段捞出,沥干水分，放入蒸盘中，码放整齐。
2. 将香肠段放在山药段上,撒上姜末和蒜末。
3. 淋入生抽和料酒,再倒入适量的食用油。
4. 蒸锅中加入适量的水,大火烧开后，将蒸盘放入蒸锅中，蒸约 15 分钟，直到山药熟透。
5. 取出蒸好的香肠蒸山药,撒上葱花即可。

烹饪小贴士：

1. 山药去皮后,要立即放入清水中浸泡，防止山药氧化变色。
2. 蒸制的时间要根据山药的大小和火力的大小来调整,以确保山药熟透。
3. 香肠本身含有盐分,所以在调味时要适量减少盐的用量。
4. 如果你喜欢吃辣,可以在调味时加入适量的辣椒油或辣椒粉。

香肠蒸山药是一道简单易做、美味可口的家常菜，它不仅营养丰富，而且口感鲜美，适合各个年龄段的人食用，你可以在周末的时候，为家人做一道香肠蒸山药，让家人感受到你的关爱和温暖。

香肠蒸山药,营养又美味！

香肠蒸山药是一道简单易做、美味可口的家常菜，它不仅营养丰富，而且口感鲜美，深受人们的喜爱，这道菜的主要食材是香肠和山药，香肠是一种经过腌制和熏制的肉类食品，具有独特的风味和口感；山药是一种营养丰富的食材，具有健脾益胃、滋肾益精等功效，将这两种食材搭配在一起蒸制，不仅可以让香肠吸收山药的清香，还可以让山药增添香肠的风味，两者相得益彰，口感鲜美，营养丰富。

下面,我将为大家介绍香肠蒸山药的简单做法。

所需材料：

• 山药：1 根
• 香肠：1 根
• 姜：2 片
• 蒜：2 瓣
• 生抽：1 勺
• 料酒：1 勺
• 食用油：适量

准备工作：

1. 将山药去皮,切成约 3 厘米长的段，放入清水中浸泡，防止山药氧化变色。
2. 将香肠切成约 3 厘米长的段。
3. 将姜蒜切末备用。

制作步骤：

1. 将山药段捞出,沥干水分，放入蒸盘中，码放整齐。
2. 将香肠段放在山药段上,撒上姜末和蒜末。
3. 淋入生抽和料酒,再倒入适量的食用油。
4. 蒸锅中加入适量的水,大火烧开后，将蒸盘放入蒸锅中，蒸约 15 分钟，直到山药熟透。
5. 取出蒸好的香肠蒸山药,撒上葱花即可。

烹饪小贴士：

1. 山药去皮后,要立即放入清水中浸泡，防止山药氧化变色。
2. 蒸制的时间要根据山药的大小和火力的大小来调整,以确保山药熟透。
3. 香肠本身含有盐分,所以在调味时要适量减少盐的用量。
4. 如果你喜欢吃辣,可以在调味时加入适量的辣椒油或辣椒粉。

香肠蒸山药是一道非常简单的家常菜,但是要想做的好吃，还是需要一些技巧的，山药要选择新鲜的，口感才会更好，香肠要选择质量好的，口感才会更佳，蒸制的时间要掌握好，时间过长会导致山药软烂，口感不佳。

香肠蒸山药不仅美味可口,而且营养丰富，山药含有丰富的膳食纤维、维生素和矿物质，具有健脾益胃、滋肾益精等功效，香肠含有丰富的蛋白质、脂肪和碳水化合物，具有开胃助食、增进食欲等功效，将这两种食材搭配在一起蒸制，不仅可以让香肠吸收山药的清香，还可以让山药增添香肠的风味，两者相得益彰，口感鲜美，营养丰富。

香肠蒸山药是一道非常美味可口、营养丰富的家常菜，适合各个年龄段的人食用，你可以在周末的时候，为家人做一道香肠蒸山药，让家人感受到你的关爱和温暖。