香糯可口的土豆蒸排骨家常做法

😋土豆蒸排骨是一道超级美味又家常的菜肴，排骨鲜嫩多汁，土豆软糯香甜，每次做这道菜都会被家人一扫而空，今天就来给大家分享一下它的家常做法。

🥩首先准备食材：排骨适量、土豆一个、葱、姜、蒜、料酒、生抽、蚝油、盐、淀粉、食用油。

将排骨洗净,切成小段，放入清水中浸泡半个小时，期间换几次水，泡出血水，把泡好的排骨捞出，沥干水分，放入碗中。

🧄接着加入葱姜蒜末、料酒、生抽、蚝油、盐、淀粉，抓拌均匀，腌制20分钟左右。

🥔土豆去皮，切成小块，放入清水中浸泡，防止氧化变黑。

在盘中铺上一层土豆块,再将腌制好的排骨铺在土豆上。

😃然后放入蒸锅中，大火蒸30分钟左右。

出锅前撒上葱花,淋上热油激发香味。

一道色香味俱全的土豆蒸排骨就完成啦！😜排骨吸收了土豆的香甜，土豆沾满了排骨的肉香，两者完美融合，口感丰富，让人回味无穷，无论是家庭聚餐还是日常用餐，这道菜都是绝佳的选择，赶紧动手试试吧！💖