香煎蒸后罗非鱼，一口解锁双重美味

罗非鱼肉质鲜嫩,营养丰富，是餐桌上的常客😋，今天就来分享一种独特的做法，让蒸后的罗非鱼煎得超好吃，给味蕾带来不一样的体验。

将罗非鱼处理干净,用葱姜、料酒腌制一会儿，这样能有效去腥增香🧄，把鱼放入蒸锅中，大火蒸熟，一般10 - 15分钟左右（根据鱼的大小调整时间），蒸好后的罗非鱼鲜嫩多汁，原汁原味保留了鱼肉的鲜美😃。

蒸好鱼后,把鱼小心地取出，沥干水分，在平底锅中倒入适量油，小火加热🔥，将蒸好的罗非鱼放入锅中，开始煎制，煎的时候要注意翻面，让两面都均匀受热，煎至金黄酥脆🥰，这一步很关键，能为鱼肉增添独特的焦香风味。

在煎鱼的过程中,可以根据个人口味撒上一些调味料，比如盐、胡椒粉、孜然粉等，让味道更加丰富，当鱼煎好后，香气扑鼻，外酥里嫩的口感让人欲罢不能😍。

无论是搭配米饭还是作为一道单独的菜肴,这道香煎蒸后的罗非鱼都绝对会成为你餐桌上的亮点✨，快来试试吧，让美味在舌尖绽放！