猪肉作为餐桌上的常客,有着丰富多样的做法，而蒸烤箱的出现，更是为猪肉烹饪带来了全新的可能性，让每一道猪肉菜肴都能焕发出独特的美味，就为大家呈上一份猪肉蒸烤箱做法大全，一起探索美食的奥秘😋。
粉蒸肉
材料：五花肉 500 克、蒸肉粉 100 克、料酒 1 勺、生抽 2 勺、老抽 1 勺、蚝油 1 勺、盐 1 小勺、白糖 1 小勺、葱姜适量、食用油适量 做法：
- 五花肉洗净切成薄片,放入碗中。
- 加入料酒、生抽、老抽、蚝油、盐、白糖，抓匀腌制 15 分钟。
- 葱姜切成丝,放入腌制好的五花肉中，再加入蒸肉粉，搅拌均匀，使每片肉都裹满蒸肉粉。
- 在蒸碗底部刷一层食用油,将五花肉片整齐地码放在碗中。
- 放入蒸烤箱,选择纯蒸模式，设置 100℃蒸 40 分钟即可，出锅前撒上葱花，淋上少许热油，香气四溢的粉蒸肉就大功告成啦😃！
豉汁蒸排骨
材料：排骨 500 克、豆豉 15 克、大蒜 3 瓣、生姜 1 块、料酒 1 勺、生抽 2 勺、蚝油 1 勺、盐 1 小勺、白糖 1 小勺、淀粉 1 勺、食用油适量 做法：
- 排骨洗净,剁成小段，放入清水中浸泡 30 分钟，泡出血水后捞出沥干水分。
- 豆豉洗净,大蒜切末，生姜切丝。
- 将排骨放入碗中,加入料酒、生抽、蚝油、盐、白糖、淀粉，抓匀腌制 20 分钟。
- 加入豆豉、蒜末、姜丝，搅拌均匀。
- 在蒸碗底部刷一层食用油,将排骨放入蒸碗中。
- 放入蒸烤箱,选择纯蒸模式，设置 100℃蒸 30 分钟左右，至排骨熟透即可，豉汁蒸排骨鲜嫩多汁，豆豉的香味浓郁，非常下饭😍。
梅干菜蒸肉饼
材料：猪肉末 300 克、梅干菜 50 克、鸡蛋 1 个、料酒 1 勺、生抽 2 勺、蚝油 1 勺、盐 1 小勺、白糖 1 小勺、淀粉 1 勺、葱姜适量、食用油适量 做法：
- 梅干菜提前泡发,洗净切碎，葱姜切末。
- 猪肉末放入碗中,加入料酒、生抽、蚝油、盐、白糖、淀粉，搅拌均匀。
- 加入鸡蛋,继续搅拌上劲。
- 放入梅干菜碎、葱姜末，搅拌均匀。
- 在蒸碗底部刷一层食用油,将肉饼放入蒸碗中，整理成圆形。
- 放入蒸烤箱,选择纯蒸模式，设置 100℃蒸 25 分钟左右，至肉饼熟透即可，梅干菜的独特风味与猪肉完美融合，味道超赞👍！
清蒸猪脑
材料：猪脑 2 个、葱姜适量、料酒 1 勺、生抽 2 勺、盐 1 小勺、香油 1 勺 做法：
- 猪脑轻轻冲洗一下,去除表面的血丝。
- 葱姜切成丝。
- 将猪脑放入碗中,加入料酒、生抽、盐，搅拌均匀，腌制 10 分钟。
- 在蒸碗底部铺上葱姜丝,将猪脑放入蒸碗中。
- 放入蒸烤箱,选择纯蒸模式，设置 80℃蒸 15 分钟左右，至猪脑熟透。
- 出锅后淋上香油即可,清蒸猪脑口感嫩滑，营养丰富😜。
有了这份猪肉蒸烤箱做法大全,你可以轻松用蒸烤箱做出各种美味的猪肉菜肴，让家人品尝到健康又美味的佳肴，快来试试吧🎉！
