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醪糟蒸鸡蛋做法大全

晓亦菜谱_土豆2025-07-0713浏览0

🥚🍚 醪糟蒸鸡蛋做法大全,美味营养一网打尽!

醪糟蒸鸡蛋,是一道集美味与营养于一身的家常菜,它不仅口感细腻,而且做法简单,是许多家庭餐桌上的常客,就让我们一起探索醪糟蒸鸡蛋的做法大全,让你的味蕾也来一场说走就走的旅行吧!🚀

基础版:经典醪糟蒸鸡蛋

🍳【材料】

  • 鸡蛋 2个
  • 醪糟 50克
  • 清水 适量
  • 白糖 适量(可选)

🍳【步骤】 1️⃣ 鸡蛋打入碗中,加入醪糟和清水,搅拌均匀。 2️⃣ 在碗中加入适量白糖,搅拌均匀至糖完全溶解。 3️⃣ 锅中加水烧开,将调好的鸡蛋液倒入碗中,用保鲜膜封好碗口。 4️⃣ 将碗放入蒸锅中,大火蒸10分钟左右,至鸡蛋凝固即可。

进阶版:多样口味醪糟蒸鸡蛋

🍳【材料】

  • 鸡蛋 2个
  • 醪糟 50克
  • 清水 适量
  • 白糖 适量
  • 枸杞、红枣、葡萄干等干果(可选)

🍳【步骤】 1️⃣ 与基础版相同,将鸡蛋、醪糟、清水和白糖搅拌均匀。 2️⃣ 在搅拌均匀的鸡蛋液中加入枸杞、红枣、葡萄干等干果。 3️⃣ 按照基础版的步骤进行蒸制。

创意版:醪糟蒸鸡蛋新花样

🍳【材料】

  • 鸡蛋 2个
  • 醪糟 50克
  • 清水 适量
  • 白糖 适量
  • 柠檬汁 适量
  • 蜜红豆 适量

🍳【步骤】 1️⃣ 将鸡蛋、醪糟、清水和白糖搅拌均匀。 2️⃣ 在搅拌均匀的鸡蛋液中加入适量柠檬汁,调出酸甜口味。 3️⃣ 将蜜红豆撒在调好的鸡蛋液上。 4️⃣ 按照基础版的步骤进行蒸制。

小贴士

  • 蒸鸡蛋时,注意火候,不宜过大,以免鸡蛋过度蒸煮变老。
  • 根据个人口味,可以适当调整醪糟和水的比例,使口感更佳。
  • 醪糟蒸鸡蛋适合早餐食用,搭配粥、馒头等主食,营养更均衡。

你学会了几种醪糟蒸鸡蛋的做法呢?快动手试试吧,让你的家人朋友都尝尝这道美味又营养的家常菜吧!🎉🍳

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