家常蒸鸭肉，鲜香滋味轻松拿捏😋

家常蒸鸭肉，想要做得好吃，掌握好方法很重要哦😃。

挑选合适的鸭肉，尽量选择肉质鲜嫩的鸭胸肉或者鸭腿肉🥩，将鸭肉洗净后切成大小均匀的块状，放入清水中浸泡一会儿，去除血水，期间可以换几次水💧。

准备腌制鸭肉的调料🧂，在碗中放入适量的料酒、生抽、蚝油、盐、胡椒粉、姜片和葱段，搅拌均匀，把泡好的鸭肉捞出沥干水分，放入调料碗中，用手抓匀，让每块鸭肉都裹满调料，腌制 30 分钟左右，这样能充分入味😉。

将腌制好的鸭肉放入蒸锅中，蒸锅提前加水烧开，放入鸭肉后大火蒸 20 - 30 分钟左右，具体时间根据鸭肉的量和大小来调整，判断鸭肉是否蒸熟，可以用筷子插入鸭肉最厚的部位，如果没有血水渗出，就说明蒸熟啦😜。

出锅前，撒上一些葱花或者香菜段，再淋上少许热油激发香味🤩，这样蒸出来的鸭肉，肉质鲜嫩多汁，味道鲜香浓郁，绝对是一道美味的家常菜肴😍，搭配上一碗米饭，简直能让人胃口大开，吃得满足又开心😃！快来试试吧，让家常蒸鸭肉成为你餐桌上的常客😎。