铁棍山药蒸着吃，养胃又健康！

铁棍山药，作为一种常见的食材，以其独特的口感和丰富的营养价值而备受人们喜爱，不仅如此，它还有着“神仙之食”的美誉，常被人们用来蒸着吃，铁棍山药蒸着吃是否真的有助于养胃呢？让我们一起来探讨一下吧！

🌾铁棍山药的营养价值

铁棍山药是一种珍贵的中药材，也是一种营养丰富的食材，它含有丰富的蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸等多种人体所需营养成分，它还含有黏液质、胆碱、淀粉、糖蛋白、自由氨基酸、多酚氧化酶等物质,这些物质对于人体的健康都有着重要的作用。

🥢蒸铁棍山药的做法

蒸铁棍山药是一种简单而健康的烹饪方法，将铁棍山药洗净，去皮切成段或片，然后放入蒸锅中蒸熟即可，蒸铁棍山药的时间一般为 15-20 分钟左右，具体时间可以根据山药的大小和蒸锅的火力来调整，在蒸铁棍山药的过程中，可以加入一些其他的食材，如红枣、桂圆、莲子等,这样可以增加口感的层次感和营养价值。

💪养胃的原理

铁棍山药具有健脾益胃、滋肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功效，它被认为是一种养胃的食材，蒸铁棍山药可以最大程度地保留其营养成分，同时也更容易被人体消化吸收，对于那些脾胃虚弱、食欲不振、消化不良等人群来说,蒸铁棍山药是一种非常好的养胃食品。

🔔注意事项

虽然蒸铁棍山药有很多的好处，但是也需要注意一些事项，铁棍山药中含有一定的淀粉酶，因此在烹饪过程中不宜过度加热，否则会破坏其中的淀粉酶，影响其营养价值，铁棍山药中含有一定的黏液质，有些人可能会对其过敏，因此在食用之前需要先进行过敏测试，蒸铁棍山药虽然养胃，但是并不能代替药物治疗，如果有胃部疾病,还是需要及时就医。

铁棍山药蒸着吃是一种养胃的健康食品，它不仅口感细腻、味道鲜美，而且还具有丰富的营养价值和药用价值，在日常生活中，我们可以适当地食用一些蒸铁棍山药，以达到养胃的目的，但是需要注意的是，蒸铁棍山药并不能代替药物治疗，如果有胃部疾病，还是需要及时就医，希望大家都能拥有一个健康的胃,享受美好的生活！

🌱铁棍山药蒸着吃，养胃又健康！让我们一起爱上这道美食,享受健康生活吧！