用碗蒸鸭血饭怎么蒸好吃

🍲 用碗蒸鸭血饭,这样蒸才好吃！

鸭血饭，一道色香味俱佳的传统美食，不仅营养丰富，而且制作起来简单快捷，就教大家如何用碗蒸出美味可口的鸭血饭，让每一口都充满幸福滋味！🥘

🔍 准备材料：

• 鸭血：1块
• 大米：适量
• 香菇：3朵
• 葱花：适量
• 生抽、老抽：适量
• 盐：少许
• 蒜末：适量
• 水淀粉：适量

🍲 制作步骤：

1. 清洗准备：将鸭血洗净，切成小块；大米提前浸泡30分钟；香菇泡发后切片；葱切成葱花备用。

2. 蒸碗准备：取一个耐高温的碗，底部铺上一层大米，再摆上香菇片,然后放入鸭血块。

3. 调味：在鸭血上撒上适量的盐、生抽、老抽和蒜末,使鸭血充分吸收调味料。

4. 封口：在鸭血上再铺上一层大米，用筷子轻轻压平,确保大米铺满整个碗。

5. 勾芡：取一个小碗，加入适量的水淀粉，搅拌均匀,然后均匀地淋在碗蒸饭的表面。

6. 蒸制：将碗放入蒸锅中，大火蒸约30分钟，直至大米熟透,鸭血软糯。

7. 出锅：蒸熟后，取出碗，撒上葱花,即可享用美味的鸭血饭啦！

🎉 注意事项：

• 蒸饭时，水不宜过多,以免饭粒过于湿软。
• 鸭血要选择新鲜的,否则口感不佳。
• 调味料可以根据个人口味适量增减。

用碗蒸鸭血饭，简单几步，就能在家享受到饭店级别的美味，快动手试试吧，让你的味蕾也来一场说走就走的旅行！🌟🍲