糖馒头是中国传统面食中的一种，口感香甜，软糯可口，是很多人早餐的首选，使用蒸箱蒸糖馒头，不仅方便快捷，还能保持馒头的松软，下面，就为大家分享一些蒸箱蒸糖馒头的做法窍门，让你的糖馒头更加美味👍。
我们需要准备好面粉、白糖、酵母和水，将白糖和酵母先混合均匀，然后慢慢加入温水，边加边搅拌，直到形成絮状物，将面粉加入其中，揉成光滑的面团，揉面时要注意力度适中，以免面团太硬或太软，揉好的面团盖上湿布或保鲜膜,放置温暖处发酵至两倍大。
面团发酵好后，取出排气，揉搓至表面光滑，将面团分割成小剂子，搓成圆形，然后轻轻按压成馒头形状，注意，馒头不要搓得太紧，以免蒸制时膨胀不开，将做好的馒头放在蒸笼上，间隔一定距离，防止粘连，将蒸笼放在室温下醒发15-20分钟,让馒头进一步膨胀。
在蒸箱内加入适量的清水，预热至100℃，将醒发好的馒头放入蒸箱，盖上盖子，开始蒸制，蒸制时间一般为15-20分钟，具体时间根据馒头的大小和厚度调整，蒸制过程中，不要频繁打开蒸箱盖,以免影响馒头口感。
蒸制时间到后，先不要急着打开蒸箱盖，让馒头在蒸箱内闷蒸3-5分钟，这样可以防止馒头回缩，闷蒸完成后，打开蒸箱盖，小心取出馒头,放置在干燥处晾凉。
掌握了这些蒸箱蒸糖馒头的做法窍门，相信你家的糖馒头一定会越来越美味！快去试试吧，一起享受美食带来的幸福时光吧！🥳🍴
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