🌿艾草是一种常见的野草，具有独特的香气和营养价值，用艾草制作的蒸鸡蛋，不仅美味可口，而且简单易做，在这个春天，让我们一起尝试一下这道艾草蒸鸡蛋吧！
🥚艾草蒸鸡蛋的主要食材是艾草和鸡蛋，艾草可以在菜市场或者网上购买到，选择新鲜、嫩绿的艾草叶片🍃，香气更浓郁，鸡蛋则选择新鲜的土鸡蛋，口感更好。
🌿艾草处理：将艾草洗净，放入锅中焯水，去除苦涩味，焯水后的艾草捞出，用冷水冲洗一下，然后挤干水分，切成小段备用。🥚鸡蛋打散：将鸡蛋打入碗中，加入适量盐🧂和清水，搅拌均匀。🥚搅拌均匀：将切好的艾草放入鸡蛋液中，搅拌均匀。🥣蒸制：将搅拌好的艾草鸡蛋液倒入蒸碗中，用保鲜膜覆盖，用牙签扎几个小孔，防止蒸制过程中水蒸气滴落，蒸锅加水烧开，将蒸碗放入蒸锅中，中火蒸制 10-15 分钟，直到鸡蛋凝固。🍲调味：蒸好的艾草蒸鸡蛋取出，揭开保鲜膜，撒上少许葱花和胡椒粉，根据个人口味，可以淋上少许生抽和香油，增加风味。
🍵艾草蒸鸡蛋不仅美味可口，而且具有丰富的营养价值，艾草含有多种维生素、矿物质和挥发油，具有清热解毒、抗菌消炎的作用，鸡蛋则是优质蛋白质的来源，富含人体所需的各种氨基酸，这道艾草蒸鸡蛋将艾草的清香与鸡蛋的鲜美完美结合，是一道既健康又美味的家常菜。
🌿在这个春天，让我们一起用艾草蒸鸡蛋来迎接春天的到来吧！无论是作为早餐、午餐还是晚餐的一道菜品，艾草蒸鸡蛋都能给你带来清新的口感和满满的正能量，快来试试吧！🌱
转载请注明：好世界美食 » 菜谱_营养 » 艾草蒸鸡蛋🥚一口春天的味道
本文仅代表作者观点，不代表xx立场。
本文系作者授权xx发表，未经许可，不得转载。
