怎么蒸山药肉沫子好吃

🍲 怎么蒸山药肉沫子好吃 🍲

山药肉沫子,一道简单又美味的家常菜，不仅营养丰富，而且制作起来也非常方便，下面就来分享一些制作山药肉沫子的秘诀，让你轻松做出美味佳肴！

🌿 准备食材：

🌟 制作步骤：

1️⃣ 山药去皮，切成薄片，放入开水中焯水2分钟，捞出备用，这样可以去除山药的涩味，同时保持山药的口感。

2️⃣ 青红椒洗净，切成细丝；葱、姜、蒜分别切成末。

3️⃣ 热锅凉油，油热后放入葱姜蒜末爆香。

4️⃣ 加入猪肉末，用铲子不断翻炒至肉末变色。

5️⃣ 放入生抽、老抽调色，翻炒均匀。

6️⃣ 加入山药片，翻炒均匀。

7️⃣ 加入青红椒丝，继续翻炒均匀。

8️⃣ 加入盐和鸡精调味，翻炒均匀。

9️⃣ 加入水淀粉勾芡，使山药肉沫子更加粘稠。

🔥 烹饪小贴士：

🍲 上桌啦！🍲

将制作好的山药肉沫子装盘,热气腾腾，色泽诱人，这道菜既适合家常小炒，也可以作为宴客的佳肴，快动手试试吧，相信你一定会做出美味的山药肉沫子！🎉🎉🎉

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