粉肠猪肝蒸排骨做法

🍖粉肠猪肝蒸排骨,美味家常菜的制作秘籍！

亲爱的美食爱好者们，今天要为大家分享一道色香味俱全的家常菜——粉肠猪肝蒸排骨，这道菜不仅营养丰富，而且制作简单，是家庭聚餐或节日宴客的绝佳选择。🎉

🍖【食材准备】

• 排骨 500克
• 粉肠 2根
• 猪肝 200克
• 姜片 适量
• 葱段 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 料酒 适量
• 食用油 适量
• 盐 适量
• 白胡椒粉 适量
• 香葱 适量

🍖【制作步骤】

1. 排骨洗净，放入锅中，加入姜片和葱段，煮沸后撇去浮沫,捞出备用。
2. 粉肠和猪肝分别洗净，切成薄片，用料酒、生抽、老抽腌制10分钟。
3. 将腌制好的粉肠和猪肝铺在盘底,再将煮好的排骨放在上面。
4. 在排骨上撒上适量的盐和白胡椒粉,淋上少许食用油。
5. 将盘子放入蒸锅中，大火蒸约20分钟,直至排骨熟透。
6. 蒸好的排骨撒上香葱,即可出锅。

🍖【小贴士】

• 排骨在蒸之前要焯水,去除血水和腥味。
• 粉肠和猪肝要提前腌制,这样可以使食材更加入味。
• 蒸制时间根据排骨的大小和厚度调整,确保排骨熟透。

🍖【美味分享】 粉肠猪肝蒸排骨，色泽鲜艳，口感鲜美，粉肠的香脆与猪肝的嫩滑相结合，再加上排骨的鲜美，让人回味无穷，这道菜不仅适合家人共享，也是朋友聚会时的佳肴，快动手试试吧，相信你一定会爱上这道美味的家常菜！🌟

让我们一起享受美食带来的快乐，为生活增添更多色彩！🎈