🐟广西蒸鲶鱼,美味又简单！
在广西，蒸鲶鱼是一道非常受欢迎的传统美食。🍲 鲶鱼肉质鲜美，营养丰富，而蒸制的方式更是保留了鱼的原汁原味，下面，就让我为大家分享如何在家制作一道美味的广西蒸鲶鱼吧！👩🍳
准备新鲜的鲶鱼一条，清洗干净后，用刀在鱼身上划几刀，以便入味。🐟
将鲶鱼放入盘中，加入适量的盐、生抽、料酒和姜丝，腌制10分钟。🍃
将腌制好的鲶鱼放入蒸锅中，加入适量的清水，大火烧开后，转小火蒸制10分钟。🌶️
蒸鱼的同时，我们可以准备一些调味料，将蒜末、红椒末、香菜末放入碗中，加入适量的生抽、香醋、香油和辣椒油，搅拌均匀。🥢
待鲶鱼蒸好后，将调味料均匀地浇在鱼身上，撒上葱花和香菜。🌿
将蒸锅中的热油浇在鲶鱼上，发出“滋滋”的响声，即可出锅。🍳
这样一道美味的广西蒸鲶鱼就完成了！鱼肉鲜嫩，汤汁浓郁，让人回味无穷。🤤
蒸鲶鱼的关键在于火候的控制，火太大容易将鱼肉蒸老，火太小则不易熟透，腌制时间不宜过长，以免鱼肉过于入味，失去鲜嫩口感。🔥
广西蒸鲶鱼是一道简单易学的家常菜，希望大家都能够尝试制作，享受美食带来的快乐！🎉
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