怎么蒸竹篮馒头好吃呢

怎么蒸竹篮馒头好吃呢🍲？

竹篮馒头，作为一种传统的中式面食，以其独特的口感和造型而受到许多人的喜爱，怎么蒸出好吃的竹篮馒头呢？下面，就让我来为大家揭晓其中的奥秘吧！🎉

选择合适的面粉至关重要，中筋面粉是制作竹篮馒头的首选，因为它既有足够的弹性，又不易粘连,你也可以根据自己的口味和喜好选择其他类型的面粉。

我们来制作面团，将面粉放入盆中，加入适量的温水，边倒水边搅拌，直至形成絮状物，用手揉成光滑的面团，盖上湿布或保鲜膜，醒发30分钟，醒发过程中，面团会变得更加松软,有利于后续的蒸制。

在面团醒发的同时，我们准备竹篮，将竹篮清洗干净，用开水烫一下，去除异味，烫过的竹篮更容易吸附面团,使馒头更加美观。

醒发好的面团取出，揉搓至表面光滑，将面团分成若干等份，搓成圆柱形，取一个圆柱形面团，用手掌将其压扁，形成一个圆饼状，用手指在圆饼中心挖一个小洞,形成竹篮的形状。

将做好的竹篮馒头放入烫过的竹篮中，注意要留出一定的间隔，以免馒头互相粘连，将竹篮放入蒸锅中，大火烧开水，上汽后转小火，蒸制15分钟左右，期间，可以适当打开锅盖,观察馒头的蒸制情况。

蒸好的竹篮馒头，表面呈金黄色，底部微微发白，蓬松饱满，取出馒头，稍作晾凉后即可食用。😋

给大家分享一个小技巧：在蒸制过程中，可以在锅中加入一些红枣、枸杞等食材，这样蒸出的馒头不仅美味,还具有营养。

制作竹篮馒头并不复杂，只要掌握好面粉的选择、面团的醒发和蒸制时间，就能蒸出美味可口的竹篮馒头，快来试试吧！🎈