潮汕粉丝蒸各种做法

潮汕粉丝蒸，是一道色香味俱佳的传统美食，深受潮汕地区人民的喜爱。🍲

潮汕粉丝蒸的做法多种多样,以下为大家介绍几种常见的做法：

🌟【粉丝蒸排骨】

1. 将排骨洗净，切成小块，用料酒、生抽、盐、姜片腌制10分钟。
2. 粉丝提前用清水泡软,铺在盘底。
3. 将腌制好的排骨放在粉丝上，撒上蒜末、葱花、红椒丝等。
4. 锅中加水烧开，放入蒸盘,大火蒸15分钟。
5. 出锅后，撒上适量的葱花、香菜,淋上热油即可。

🌟【粉丝蒸鱼】

1. 鱼洗净，切成块状，用料酒、生抽、盐、姜片腌制10分钟。
2. 粉丝泡软后,铺在盘底。
3. 将腌制好的鱼片放在粉丝上，撒上蒜末、葱花、红椒丝等。
4. 锅中加水烧开，放入蒸盘,大火蒸10分钟。
5. 出锅后，淋上热油,撒上香菜即可。

🌟【粉丝蒸肉饼】

1. 将猪肉剁成肉末，加入生抽、盐、姜末、胡椒粉、鸡蛋等调料搅拌均匀。
2. 粉丝泡软后,铺在盘底。
3. 将肉末放在粉丝上,用勺子压平成饼状。
4. 锅中加水烧开，放入蒸盘,大火蒸15分钟。
5. 出锅后，淋上热油,撒上葱花即可。

🌟【粉丝蒸豆腐】

1. 豆腐切成小块，用料酒、生抽、盐腌制10分钟。
2. 粉丝泡软后,铺在盘底。
3. 将腌制好的豆腐放在粉丝上，撒上蒜末、葱花、红椒丝等。
4. 锅中加水烧开，放入蒸盘,大火蒸10分钟。
5. 出锅后，淋上热油,撒上香菜即可。

潮汕粉丝蒸的做法多种多样，大家可以根据自己的口味和喜好进行调整，无论是作为家常菜还是宴请宾客，都是一道不可多得的美味佳肴。🍽️