🍳轻松学做美味蒸乌子，掌握这份独家配方！
亲爱的美食爱好者们,今天要和大家分享一道简单又美味的家常菜——蒸乌子，乌子，又称乌鸡，因其肉质细嫩、营养价值高而备受喜爱，下面，就让我们一起来看看蒸乌子的做法和配方吧！👩🍳🍳
🍳 蒸乌子的做法
- 准备食材：乌鸡1只（约500克），姜片几片，葱段适量，料酒适量。
- 清洗乌鸡：将乌鸡宰杀后，去毛、去内脏，清洗干净，沥干水分。
- 腌制乌鸡：在乌鸡内外均匀涂抹适量的料酒，撒上姜片和葱段，腌制20分钟。
- 准备蒸锅：将腌制好的乌鸡放入蒸盘中，放入姜片和葱段。
- 蒸制乌鸡：将蒸锅加水烧开，将乌鸡放入蒸锅中，大火蒸制25分钟左右，至乌鸡肉熟透。
- 出锅装盘：将蒸好的乌鸡取出，去掉姜片和葱段，装盘即可。
🍳 蒸乌子的配方
- 主料：乌鸡1只（约500克）
- 调料：
- 料酒适量
- 姜片几片
- 葱段适量
- 盐适量
- 鸡精或味精少许（可选）
🍳 注意事项
- 选择乌鸡：购买乌鸡时，尽量选择新鲜的，肉质更加鲜美。
- 腌制时间：腌制时间不宜过长，以免乌鸡肉质变硬。
- 蒸制时间：根据乌鸡的大小和火力，适当调整蒸制时间。
蒸乌子是一道简单易学的家常菜,口感鲜美，营养丰富，学会这份独家配方，你也能轻松在家做出美味的蒸乌子，和家人共享美好时光！👨👩👧👦快来试试吧！🥰
