河南面蒸鸡肉的做法

🍗河南面蒸鸡肉，传统美食新体验！

河南面蒸鸡肉,一道地道的河南传统美食，以其独特的风味和简单的做法，深受广大食客的喜爱，就让我们一起走进这道美食的制作过程，感受那份家的温馨与美味吧！🏠

🍳【食材准备】

• 鸡肉：500克
• 面粉：适量
• 生姜：适量
• 大葱：适量
• 香菜：适量
• 盐：适量
• 酱油：适量
• 料酒：适量
• 胡椒粉：适量

🍳【制作步骤】

1. 鸡肉洗净,切成小块，用盐、酱油、料酒、胡椒粉腌制20分钟。
2. 生姜、大葱洗净切丝，香菜切碎备用。
3. 面粉加入适量的水,揉成面团，搓成长条，切成小剂子。
4. 将腌制好的鸡肉块放入蒸锅中,摆成整齐的一层。
5. 将面团剂子一个个放在鸡肉上,撒上生姜末、葱丝和香菜末。
6. 在蒸锅中加入适量的水,大火烧开后，将鸡肉和面剂子放入蒸笼，蒸约20分钟。
7. 蒸熟后,取出蒸笼，撒上少许葱花，即可享用。

🍲【小贴士】

1. 鸡肉腌制时间不宜过长,以免影响口感。
2. 面团不宜揉得太硬,以免蒸制时破裂。
3. 蒸制过程中,火候不宜过大，以免鸡肉和面剂子蒸熟过度。

河南面蒸鸡肉,不仅味道鲜美，而且营养健康，鸡肉富含蛋白质，面粉则含有丰富的碳水化合物，两者搭配，堪称完美的营养组合。🍽️

快来尝试一下这道美味的河南面蒸鸡肉吧！相信它一定会给你带来不一样的味蕾体验！🌟🌟🌟