蒸茴香菜的做法家常做法

🌿茴香菜蒸制家常做法,美味又健康！

茴香菜，又称为“小茴香”，是一种常见的香辛料，具有独特的香气和味道，它不仅可以作为调味品，还能直接食用，蒸茴香菜的做法简单易学，营养丰富，是一道非常适合家常的菜品，下面，就让我来为大家详细介绍蒸茴香菜的家常做法吧！👩‍🍳

准备材料

• 新鲜茴香菜 适量
• 姜片 2片
• 食用油 适量
• 盐 适量
• 蒸锅 1个

蒸茴香菜的做法

1. 清洗茴香菜：将茴香菜清洗干净，去除杂质和黄叶，然后沥干水分。🍃
2. 焯水：将茴香菜放入沸水中焯水1-2分钟，去除多余的草酸，捞出后放入冷水中浸泡，这样可以使茴香菜更加翠绿。🌿
3. 摆盘：将焯好水的茴香菜铺在盘中，上面撒上姜片。🍃
4. 调味：在茴香菜上均匀撒上适量的盐，然后倒入少量食用油。🥄
5. 蒸制：将准备好的茴香菜放入蒸锅中，用大火蒸约5-7分钟，具体时间根据茴香菜的多少和厚度调整。🔥
6. 出锅：蒸好后，取出茴香菜，稍微放凉即可享用。🍽️

注意事项

• 茴香菜焯水时间不宜过长,以免影响口感。
• 蒸制时，火候不宜过大,以免烧焦。
• 调味料可以根据个人口味适量增减。

蒸茴香菜的做法简单，不仅保留了茴香菜的原汁原味，还能使其更加翠绿、美味，无论是作为一道凉菜还是热菜，都是一道不错的选择，快来试试吧，让你的餐桌更加丰富多彩！🎉