🍠土豆片鸡蛋蒸,美味家常菜轻松上桌！
土豆片鸡蛋蒸是一道简单易做、美味可口的家常菜，下面就来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！👩🍳
🍠【食材准备】
- 土豆 2个
- 鸡蛋 2个
- 青红椒 适量
- 葱花 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 植物油 适量
🍠【制作步骤】
- 土豆去皮，切成薄片，用清水冲洗干净，沥干水分备用。🍠
- 鸡蛋打入碗中，加入少许盐，用筷子打散成蛋液。🥚
- 青红椒洗净，切成细丝备用。🍅
- 热锅倒油，油热后放入土豆片，中小火煎至两面金黄，捞出备用。🍠
- 另起锅，倒入蛋液，炒至半熟，加入煎好的土豆片和青红椒丝，翻炒均匀。🥚
- 加入适量的盐和鸡精调味，撒上葱花，翻炒均匀即可。🍅
- 将炒好的土豆片鸡蛋盛入碗中，放入蒸锅中，大火蒸5分钟。🍖
- 蒸好的土豆片鸡蛋，撒上葱花，即可上桌享用。🌿
🍠【小贴士】
- 土豆片不宜切得太厚,以免不易蒸熟。
- 蒸制时间不宜过长,以免土豆片过于软烂。
- 根据个人口味,可适量调整盐和鸡精的用量。
这道土豆片鸡蛋蒸简单易做，营养丰富，是一道适合全家人享用的美味佳肴，快来动手试试吧！🍲🍲🍲
