🍞【蒸馒头新技能】奶粉让馒头更美味,快来学学吧!
馒头,作为我国传统的面食之一,以其松软的口感和丰富的营养深受人们喜爱,你是否想过,用奶粉来蒸馒头,会带来怎样的惊喜呢?就让我来为大家揭秘奶粉怎样蒸馒头好吃的小技巧吧!
🌟【选择合适的奶粉】 选择一款优质的奶粉至关重要,市面上有很多品牌的奶粉,建议选择口感细腻、营养价值高的奶粉,全脂奶粉更适合蒸馒头,因为它含有较多的脂肪,能使馒头更加松软。
🌟【适量添加奶粉】 在制作馒头的过程中,适量添加奶粉可以使馒头更加香甜,每500克面粉加入10克奶粉即可,具体用量还需根据个人口味进行调整。
🌟【和面技巧】 将奶粉与面粉混合均匀后,加入适量的温水,揉成光滑的面团,和面时,水温不宜过高,以免破坏奶粉的营养成分,揉面过程中,可以适当加入一些食用油,使面团更加光滑。
🌟【发酵】 将揉好的面团放入温暖处发酵,发酵时间根据温度而定,一般需2-3小时,发酵好的面团体积会明显增大,表面呈现蜂窝状。
🌟【蒸制】 将发酵好的面团分割成小块,揉成馒头形状,在蒸锅中加入足够的水,水开后放入馒头,大火蒸15-20分钟,蒸熟后,关火焖3分钟,使馒头更加松软。
🌟【美味秘诀】
奶粉蒸馒头,不仅美味可口,而且营养丰富,快快动手尝试一下吧!相信你一定会爱上这种独特的口感!🎉🎉🎉
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