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蒸瘦肉汤,鲜香无比

海云菜谱_土豆2025-04-1641浏览0

蒸瘦肉汤是一道简单易做的汤品,以瘦肉为主要食材,搭配上适量的调料和蔬菜,口感鲜美,营养丰富,这道汤不仅适合家庭日常食用,也是宴客时的一道佳肴,下面,我将为大家介绍简易版的蒸瘦肉汤做法。

所需材料:

  • 瘦肉:300 克
  • 香菇:3 朵
  • 红枣:2 颗
  • 枸杞:10 颗
  • 生姜:3 片
  • 葱花:适量
  • 盐:适量
  • 料酒:适量
  • 生抽:适量
  • 白胡椒粉:适量
  • 香油:适量

准备工作:

  1. 将瘦肉洗净,切成薄片,放入碗中。
  2. 加入适量的盐、料酒、生抽、白胡椒粉,搅拌均匀,腌制 10 分钟。
  3. 香菇洗净,泡发,切成小块。
  4. 红枣、枸杞洗净,备用。
  5. 生姜洗净,切丝,备用。
  6. 准备一个蒸碗,将腌制好的瘦肉放入碗中,均匀铺开。
  7. 放上香菇、红枣、枸杞、姜丝。
  8. 加入适量的清水,水量以刚好没过食材为宜。
  9. 将蒸碗放入蒸锅中,大火蒸 15-20 分钟,直到瘦肉熟透。
  10. 取出蒸碗,撒上葱花,淋上适量的香油即可。

小提示

  1. 蒸瘦肉汤的时间不宜过长,否则瘦肉会变老,影响口感。
  2. 可以根据个人口味加入适量的鸡精或味精调味。
  3. 蒸瘦肉汤时,可以在蒸碗上盖上一层保鲜膜,这样可以防止蒸汽滴落,影响汤品的口感。

蒸瘦肉汤是一道非常简单易做的汤品,只需几个简单的步骤,就可以轻松制作出一道美味可口的汤品,这道汤不仅味道鲜美,而且营养丰富,适合各个年龄段的人食用,特别是对于那些想要保持健康的人来说,蒸瘦肉汤更是一道不可错过的佳肴。

希望大家能够喜欢这道简易版的蒸瘦肉汤,也希望大家能够在忙碌的生活中,抽出时间来为自己和家人烹制一碗温暖的汤品,让我们一起享受美食带来的快乐和幸福吧!

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