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奶酪鸡蛋蒸豆腐做法

傲晴菜谱_方法2025-07-0318浏览0

奶酪鸡蛋蒸豆腐,一道美味又营养的家常菜,简单易做,口感细腻,营养丰富,下面就来分享这道菜的具体做法,让你轻松在家享受美味!

🍳【食材准备】

  • 老豆腐 1块
  • 鸡蛋 2个
  • 奶酪 适量
  • 青葱 1根
  • 盐 适量
  • 鸡精 适量
  • 食用油 适量

🍳【制作步骤】 1️⃣ 将豆腐切成小块,放入盘中备用。 2️⃣ 鸡蛋打入碗中,加入少许盐和鸡精,搅拌均匀。 3️⃣ 将调好的鸡蛋液均匀地淋在豆腐块上,让每一块豆腐都裹上一层鸡蛋液。 4️⃣ 在豆腐上撒上适量的奶酪,可以根据个人口味适量增减。 5️⃣ 青葱洗净切成葱花,撒在豆腐上。 6️⃣ 在蒸锅中加入适量的水,水开后将豆腐放入蒸锅中,用中火蒸约10分钟。 7️⃣ 蒸至豆腐表面鸡蛋液凝固,奶酪融化,撒上葱花即可。

🍳【小贴士】

  • 豆腐要选择质地细腻的老豆腐,这样蒸出来的豆腐口感更好。
  • 鸡蛋液要均匀地淋在豆腐上,这样蒸出来的豆腐才会更加鲜嫩。
  • 奶酪可以根据个人口味选择不同类型的奶酪,如马苏里拉、芝士等。

🍲【成品展示】 蒸好的奶酪鸡蛋豆腐,豆腐鲜嫩,鸡蛋液金黄,奶酪融化在豆腐上,香气扑鼻,这道菜不仅美味,而且营养丰富,富含蛋白质、钙、磷等矿物质,非常适合家庭聚餐或作为早餐食用。

快来试试这道简单又美味的奶酪鸡蛋蒸豆腐吧!相信你一定会爱上它的!🥰🍴

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