🔥蒸辣椒面团做法大全🍲
辣椒面团,作为一种独特的传统美食，在我国各地都有不同的制作方法，就让我们一起探索一下蒸辣椒面团的多种做法，让你的味蕾感受不一样的美味！🌶️
基础版蒸辣椒面团
材料：
- 辣椒粉 100克
- 面粉 200克
- 温水 适量
- 盐 适量
- 酵母 适量
做法：
- 将面粉和盐混合均匀,加入酵母。
- 逐渐加入温水,揉成面团。
- 将面团揉至表面光滑,盖上湿布，发酵至体积膨胀一倍。
- 将发酵好的面团揉搓排气,分割成小剂子。
- 取一个小剂子,擀成圆片，撒上适量的辣椒粉。
- 将面片卷起,捏紧封口，形成长条状。
- 将长条面团盘起,两端捏紧，形成圆形。
- 放入蒸锅中,大火蒸15分钟即可。
创新版蒸辣椒面团
材料：
- 辣椒粉 100克
- 面粉 200克
- 温水 适量
- 盐 适量
- 酵母 适量
- 芝麻 适量
- 葱花 适量
- 鸡蛋 1个
做法：
- 将面粉、盐、酵母混合，加入温水揉成面团。
- 发酵至体积膨胀一倍,揉搓排气。
- 将面团分割成小剂子,擀成圆片。
- 在面片上刷上一层鸡蛋液,撒上芝麻和葱花。
- 将面片卷起,捏紧封口，形成长条状。
- 将长条面团盘起,两端捏紧，形成圆形。
- 放入蒸锅中,大火蒸15分钟。
- 出锅后,可以再刷上一层鸡蛋液，增加光泽。
高级版蒸辣椒面团
材料：
- 辣椒粉 100克
- 面粉 200克
- 温水 适量
- 盐 适量
- 酵母 适量
- 芝麻 适量
- 葱花 适量
- 鸡蛋 1个
- 肉末 适量
- 青椒 适量
做法：
- 将面粉、盐、酵母混合，加入温水揉成面团。
- 发酵至体积膨胀一倍,揉搓排气。
- 将面团分割成小剂子,擀成圆片。
- 在面片上刷上一层鸡蛋液,撒上芝麻、葱花、肉末和青椒丝。
- 将面片卷起,捏紧封口，形成长条状。
- 将长条面团盘起,两端捏紧，形成圆形。
- 放入蒸锅中,大火蒸15分钟。
- 出锅后,再刷上一层鸡蛋液，增加风味。
无论是基础版、创新版还是高级版，蒸辣椒面团都是一道美味的佳肴，快动手试试吧，让你的餐桌增添一份独特的风味！🎉🍲
