🍲肥肉蒸碗的做法大全🍳
在我国的传统美食中,肥肉蒸碗是一道深受喜爱的菜肴，它不仅味道鲜美，而且营养丰富，是一道色香味俱全的佳肴，就让我为大家带来肥肉蒸碗的做法大全，让你在家也能轻松享受到这道美味佳肴！
🍲【食材准备】
🍲【制作步骤】 1️⃣ 肥肉洗净，切成薄片，用酱油、老抽、料酒、盐腌制10分钟。 2️⃣ 粉丝用温水泡软，备用。 3️⃣ 葱切段，姜蒜切片备用。 4️⃣ 锅中加水烧开，放入腌制好的肥肉焯水，去除血沫，捞出备用。 5️⃣ 另起锅，加入适量的油，放入葱姜蒜、花椒粉、八角、香叶炒香。 6️⃣ 将焯好水的肥肉放入锅中，翻炒均匀，加入适量的酱油、老抽、料酒、鸡精调味。 7️⃣ 将泡软的粉丝铺在碗底，再将炒好的肥肉放在粉丝上面。 8️⃣ 上锅蒸30分钟，直到肥肉熟透，粉丝软糯。
🍲【小贴士】
🍲【成品展示】 蒸好的肥肉蒸碗色泽红亮，肥而不腻，肉质鲜嫩，粉丝软糯，香气扑鼻，无论是作为家常菜还是待客佳肴，都是不错的选择。
赶快动手试试吧,相信这道肥肉蒸碗一定会成为你餐桌上的美味佳肴！🍽️🌟
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