香菇蒸肉是一道色香味俱佳的传统中式菜肴，其制作简单，口感鲜美，深受人们喜爱,下面就来分享一下如何将香菇蒸肉做得既好吃又诱人。
🍄 挑选食材： 要选择新鲜、饱满的香菇和优质的猪肉，香菇以个头均匀、伞盖完整、颜色白净者为佳；猪肉则应选择肥瘦相间的部位，如五花肉,这样蒸出的肉才会鲜嫩多汁。
🥢 准备调料： 香菇蒸肉常用的调料有生抽、老抽、料酒、蚝油、姜片、葱段等，这些调料能够为香菇和猪肉增色添香,让菜肴更加美味。
🍲 制作步骤：
处理食材：将香菇洗净去蒂，切成片或块；猪肉切成薄片，用料酒、生抽、老抽、蚝油、姜片和葱段腌制20分钟,让肉质更加入味。
摆盘：将腌制好的猪肉铺在盘底,然后将香菇均匀地放在猪肉上面。
蒸制：将摆好的盘放入蒸锅中，大火蒸制10分钟左右，期间可以适当调整火力,以免蒸过头导致肉质变硬。
出锅：待蒸至肉质变软，香菇出水后,即可出锅。
🍽 小贴士：
🥘 美味分享：
蒸好的香菇蒸肉，色泽红亮，肉质鲜嫩，香菇吸收了肉汁，更加鲜美，将这道菜端上桌，定能成为家人的美味佳肴，快动手试试吧,相信你一定能做出美味的香菇蒸肉！
通过以上步骤，相信你已经学会了如何蒸出一道美味的香菇蒸肉，快去试试吧，让家人朋友一起享受这道家常菜的美味吧！🎉🍲🍽️
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