蒸马铃薯肉饼🥔

蒸马铃薯肉饼是一道简单易做、营养丰富的家常菜，它将马铃薯和猪肉巧妙地结合在一起，口感鲜美，香气扑鼻，下面，我将为大家介绍一下这道美味菜肴的做法。

材料：

• 马铃薯：2 个
• 猪肉：200 克
• 洋葱：1/4 个
• 鸡蛋：1 个
• 面包糠：30 克
• 盐：5 克
• 黑胡椒粉：5 克
• 生抽：10 克
• 料酒：10 克
• 葱花：10 克

步骤：

1. 将猪肉剁成肉泥,洋葱切成细末，备用。
2. 马铃薯洗净,去皮，切成小块，放入蒸锅中蒸熟，然后用勺子将其压成泥状，放凉备用。
3. 将肉泥、洋葱末、马铃薯泥、鸡蛋、面包糠、盐、黑胡椒粉、生抽、料酒和葱花放入一个大碗中，搅拌均匀。
4. 将搅拌好的馅料分成若干份,用手揉成肉饼状。
5. 将做好的肉饼放入蒸锅中,蒸 15-20 分钟，直到熟透即可。

小贴士：

1. 蒸马铃薯肉饼时,要用中火蒸，以免肉饼蒸不熟或者蒸烂。
2. 可以根据个人口味调整盐和黑胡椒粉的用量。
3. 蒸好的马铃薯肉饼可以搭配各种酱料一起食用,如番茄酱、辣椒酱等。

这道蒸马铃薯肉饼不仅美味可口,而且营养丰富，马铃薯含有丰富的碳水化合物、膳食纤维、维生素 C、维生素 B6、钾等营养成分，猪肉含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素 B1、维生素 B2、烟酸、钙、磷、铁等营养成分，两者搭配在一起，不仅口感鲜美，而且营养互补，是一道非常健康的家常菜，大家不妨试着做一下，相信一定会给家人带来惊喜！