蒸白菜菜团的小窍门，让你轻松做出美味佳肴！

蒸白菜菜团是一道家常美食，不仅美味可口，而且营养丰富，要想蒸出好吃的白菜菜团，需要掌握一些窍门，下面,就让我来分享一下蒸白菜菜团的窍门吧！

🥬选菜🥬

要选择新鲜的白菜，新鲜的白菜叶子鲜嫩多汁，口感更好，还要选择叶片完整、无虫害的白菜,这样可以保证蒸出的菜团更加美观。

🥬切菜🥬

将白菜洗净后，切成小块，切的时候要注意，不要切得太大,否则蒸出来的菜团口感不好。

🥬焯水🥬

将切好的白菜放入开水中焯水，焯水时间不宜过长，大约 1-2 分钟即可，焯水可以去除白菜的涩味,使蒸出的菜团更加美味。

🥬挤水🥬

将焯水后的白菜捞出，用手挤干水分，挤干水分可以使白菜更加鲜嫩,口感更好。

🥬调味🥬

将挤干水分的白菜放入碗中，加入适量的盐、鸡精、葱姜蒜等调味料，搅拌均匀，调味的时候要注意，不要放太多的盐,否则会影响口感。

🥬拌面粉🥬

将调好味的白菜放入面粉中，搅拌均匀，拌面粉的时候要注意，不要放太多的面粉,否则会影响口感。

🥬蒸制🥬

将拌好面粉的白菜放入蒸锅中，蒸制 10-15 分钟即可，蒸制的时间不宜过长,否则会影响口感。

就是蒸白菜菜团的小窍门，希望对大家有所帮助，如果你喜欢吃辣，可以在拌面粉的时候加入适量的辣椒粉,这样蒸出的菜团更加美味。