林夕瑶

水果蔬菜蒸馒头做法

林夕瑶菜谱_汤品2025-07-0221浏览0

🍎🥦水果蔬菜蒸馒头的健康美味制作方法🍯

随着人们对健康饮食的日益重视,传统的馒头制作方法也在不断创新,就为大家介绍一种既营养又美味的做法——水果蔬菜蒸馒头。🌈

🍎🥦【食材准备】

  • 中筋面粉 500克
  • 温水 250毫升
  • 酵母 5克
  • 新鲜水果(如苹果、香蕉)适量
  • 新鲜蔬菜(如南瓜、胡萝卜)适量
  • 白糖 适量(根据个人口味调整)

🍎🥦【制作步骤】 1️⃣ 面团制作:将面粉放入盆中,加入温水,慢慢搅拌成絮状,再揉成光滑的面团,加入酵母,揉匀后盖上湿布,发酵至体积膨胀一倍大。

2️⃣ 水果蔬菜处理:将水果和蔬菜洗净,切成小块或丝状,尽量选择颜色鲜艳、口感丰富的食材。

3️⃣ 馒头成型:将发酵好的面团取出,揉搓排气,分成小剂子,取一个剂子,擀成圆饼状,在圆饼中心放入适量水果蔬菜。

4️⃣ 包裹与收口:将圆饼边缘向上折起,将水果蔬菜包裹在其中,然后捏紧收口,形成馒头的形状。

5️⃣ 蒸制:在蒸锅中放入足够的水,将馒头放入蒸笼中,盖上锅盖,大火烧开后转小火蒸15-20分钟。

6️⃣ 出锅:蒸好的馒头取出,放在通风处晾凉,即可享用。

🍎🥦【小贴士】

  • 发酵过程中,面团温度不宜过高,以免酵母失效。
  • 馒头在蒸制过程中不宜开盖,以免影响口感。
  • 可以根据个人口味,在蒸制前在馒头上刷一层食用油,使其更加松软。

水果蔬菜蒸馒头不仅口感丰富,而且营养丰富,是家庭健康饮食的不错选择,快动手试试吧,让美味与健康同行!🍯🍎🥦

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