红薯蒸着吃会发胖吗？

红薯，又称甘薯、番薯、山芋等，是一种营养丰富的天然食品，富含丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素以及钾、铁、钙等 10 余种微量元素等，红薯的热量只有同等重量大米所产生热量的三分之一，而且几乎不含脂肪和胆固醇,红薯是一种理想的减肥食品。

如果你将红薯蒸着吃，并摄入过多的量，那么就有可能会导致体重增加，这是因为红薯中含有大量的淀粉，而淀粉在体内会被分解为葡萄糖，进而转化为脂肪储存起来，如果你想通过吃红薯来减肥，那么最好选择烤红薯或蒸红薯的方式,并控制摄入量。

红薯的品种和烹饪方式也会影响其营养价值和热量，红心红薯的糖分含量较高，而白心红薯则含有更多的膳食纤维和维生素 C，在烹饪方式上，烤红薯和蒸红薯的热量相对较低,而炸红薯和拔丝红薯的热量则较高。

红薯是一种健康的食品，适量食用并不会导致发胖，如果你想通过吃红薯来减肥，那么最好选择烤红薯或蒸红薯的方式，并控制摄入量，还应该注意搭配其他食物,保证营养均衡。

以下是一些红薯的健康食谱,供你参考：

烤红薯 将红薯洗净，放入烤箱中烤至表面金黄即可，烤红薯口感香甜，营养丰富,是一种非常健康的零食。

蒸红薯 将红薯洗净，放入蒸锅中蒸 15-20 分钟即可，蒸红薯口感软糯，易于消化,是一种非常适合早餐的食品。

红薯粥 将红薯洗净，切成小块，与大米一起煮粥，红薯粥口感香甜，营养丰富,是一种非常适合早餐的食品。

红薯沙拉 将红薯洗净，切成小块，与生菜、番茄、黄瓜等蔬菜一起搭配沙拉酱食用，红薯沙拉口感清爽，营养丰富,是一种非常适合夏季的食品。

希望这些食谱能够帮助你更好地享受红薯的美味和健康益处。