山药红枣鸡蛋怎么蒸好吃

山药红枣鸡蛋蒸品，不仅美味营养，而且制作简单，是家常菜肴中的佳品，下面,就让我来为大家详细介绍一下如何蒸出美味可口的山药红枣鸡蛋。

🍵【准备食材】

• 山药一根
• 红枣若干
• 鸡蛋两个
• 清水适量
• 白糖少许（可选）

🍳【制作步骤】

1. 山药处理：将山药去皮，切成薄片，山药切片时，可以戴上一次性手套,以免山药汁液++皮肤。

2. 红枣泡发：将红枣洗净，用温水泡发10分钟左右,使其变软。

3. 鸡蛋打散：将鸡蛋打入碗中,用筷子打散成蛋液。

4. 摆放食材：在蒸盘上先铺一层山药片，再摆上一层红枣,最后倒入鸡蛋液。

5. 加入清水：在蒸盘上加入适量的清水,这样可以使山药和红枣更加鲜嫩。

6. 蒸制：将蒸盘放入蒸锅中，大火烧开后转小火，蒸约15-20分钟,具体时间根据山药的厚度和火力调整。

7. 调味：蒸好后，根据个人口味,可以撒上少许白糖。

🍲【小贴士】

• 山药切片时，厚度要均匀,这样蒸出来的山药才会熟透。
• 红枣泡发后，口感更佳,也更容易吸收营养。
• 蒸制过程中，注意火候，避免蒸煮时间过长,导致食材变老。

🍽️【成品展示】 蒸好的山药红枣鸡蛋，色泽鲜艳，山药软糯，红枣香甜，鸡蛋嫩滑，口感丰富，每一口都是满满的幸福感,非常适合作为早餐或是点心享用。

山药红枣鸡蛋蒸品，简单易做，营养丰富，是家庭餐桌上的一道美味佳肴，赶快动手试试吧，相信你一定会做出令人满意的美味！🌟🥘🎉