回锅肉蒸花卷的做法大全

🍲回锅肉蒸花卷的做法大全🍲

回锅肉蒸花卷,一道色香味俱佳的传统美食，深受大家喜爱，就为大家带来回锅肉蒸花卷的做法大全，让你在家也能轻松制作出美味的回锅肉蒸花卷！🎉

🌟食材清单：

1. 猪五花肉 500克
2. 面粉 500克
3. 酵母 5克
4. 温水 适量
5. 葱花 适量
6. 生姜 适量
7. 酱油 适量
8. 花椒粉 适量
9. 食用油 适量
10. 食盐 适量

🌟制作步骤：

1. 将五花肉切成薄片,用酱油、花椒粉、食盐腌制10分钟。

2. 面粉中加入酵母,用温水揉成面团，发酵至体积膨胀两倍大。

3. 发好的面团取出,揉搓至表面光滑，切成大小均匀的小剂子。

4. 将小剂子擀成圆片,放入腌制好的五花肉片，撒上葱花、生姜末。

5. 将圆片卷起,封口朝下，放入蒸锅中，上汽后蒸15分钟。

6. 蒸好的花卷取出,刷上一层食用油，使花卷更加香软。

7. 热锅凉油,将腌制好的五花肉片下锅，煸炒至肉片出油，加入适量酱油调味。

8. 出锅前撒上葱花、生姜末，即可享用美味的回锅肉蒸花卷啦！🍲

🌟小贴士：

1. 面团发酵时间根据温度而定,一般需要1-2小时。

2. 花卷卷的时候,可以适当用力，使肉片和面皮紧密结合。

3. 蒸花卷时,火候不宜太大，以免花卷外焦里生。

4. 花卷出锅后,可以趁热食用，口感更佳。

你已经学会了回锅肉蒸花卷的做法大全,赶快动手尝试一下吧！相信你的家人和朋友一定会喜欢的！🎉🎉🎉