鸡蛋蒸椰菜花怎么蒸好吃

🥚鸡蛋蒸椰菜花——简单美味的家常菜🍽️

鸡蛋蒸椰菜花是一道简单易做、营养丰富的家常菜，椰菜花富含维生素和矿物质，搭配鸡蛋的鲜美，既营养又美味，下面就来为大家详细介绍一下鸡蛋蒸椰菜花的做法，让你们轻松在家享受到这道美味佳肴！🌟

🌿材料准备：

• 椰菜花1个
• 鸡蛋2个
• 盐适量
• 食用油适量
• 葱花适量

🌿制作步骤：

1. 将椰菜花洗净，切成小朵，放入开水中焯水1分钟,捞出后沥干水分。
2. 鸡蛋打入碗中，加入少许盐,搅拌均匀备用。
3. 将焯好水的椰菜花放入盘中,均匀撒上葱花。
4. 将搅拌好的鸡蛋液均匀倒入椰菜花上,轻轻摇晃使鸡蛋液均匀覆盖在椰菜花上。
5. 锅中加水烧开，将装有椰菜花和鸡蛋液的盘子放入蒸锅中，大火蒸8-10分钟。
6. 蒸至鸡蛋凝固，椰菜花变软,即可取出。
7. 在蒸好的鸡蛋蒸椰菜花上淋上少许食用油，撒上葱花,即可享用。

🌿小贴士：

1. 焯水时注意时间不宜过长,以免椰菜花变黄。
2. 鸡蛋液不宜过多,以免蒸制过程中溢出。
3. 蒸制过程中保持火候适中,以免鸡蛋蒸不熟或过熟。

🍽️这样一道简单美味的鸡蛋蒸椰菜花就完成了！快快动手尝试吧，相信你们会爱上这道家常菜！😋🥳