山姆白对虾怎么蒸好吃

🍤山姆白对虾的蒸制秘籍，让你一尝难忘！

山姆白对虾,作为海鲜中的佼佼者，肉质鲜美，营养丰富，如何将这份美味发挥到极致呢？就让我来为大家揭秘山姆白对虾的蒸制秘籍，让你一尝难忘！🌟

挑选新鲜的山姆白对虾是关键,新鲜的虾体饱满，色泽鲜亮，弹性十足，购买时，可以用手轻轻挤压虾身，如果虾身有弹性，且没有异味，那就说明虾比较新鲜。

我们来准备蒸制所需的材料：山姆白对虾、姜片、料酒、盐、葱花。

1. 将山姆白对虾洗净,去掉虾线（虾背上的黑线），剪去虾须、虾脚。

2. 在锅中加入适量的水,放入姜片和料酒，将虾放入锅中焯水，焯水时间约1分钟，焯水可以使虾的口感更加鲜美，同时去除虾身上的腥味。

3. 焯水后的虾捞出,沥干水分，在虾背上划几刀，方便入味。

4. 在蒸盘上铺上一层姜片,将处理好的山姆白对虾摆放在姜片上。

5. 加入适量的盐,撒上葱花，这样可以使虾更加鲜美。

6. 将蒸盘放入蒸锅中,大火蒸约5-7分钟，具体时间根据虾的大小和数量进行调整。

7. 蒸好的山姆白对虾,色泽鲜艳，肉质鲜嫩，香气扑鼻，可以关火，稍等片刻，让虾的口感更加完美。

8. 出锅后,撒上少许葱花，增加视觉和味觉的双重享受。

🎉完成！这样蒸制的山姆白对虾，肉质鲜嫩，汤汁浓郁，香气四溢，快快动手，给你的家人和朋友带来一场美味的海鲜盛宴吧！🍽️🍤

蒸制山姆白对虾的关键在于火候和调料的搭配,火候不宜过大，以免虾肉变老；调料要适量，以免掩盖了虾的原汁原味，祝大家蒸制成功，美食享不停！🍲🍻