蒸鸡蛋羹给小孩吃的做法

🍳 蒸鸡蛋羹：为小孩制作营养美味的早餐 🍳

鸡蛋羹,作为一道简单又营养丰富的家常菜，非常适合给小孩作为早餐，不仅口感细腻，而且易于消化吸收，是小孩成长过程中的理想食物，下面，就让我来为大家详细介绍一下蒸鸡蛋羹给小孩吃的做法吧！

🍳 材料准备：

• 鸡蛋 2个
• 温水 适量
• 盐 少许
• 香油 少许
• 葱花 少许（可选）

🍳 制作步骤：

1. 打散鸡蛋：将鸡蛋打入碗中，用筷子或打蛋器打散至均匀。
2. 加水搅拌：向打散的鸡蛋液中加入适量的温水，继续搅拌均匀，注意，水的温度要和室温相近，以免鸡蛋液凝固。
3. 调味：在搅拌好的鸡蛋液中加入少许盐，搅拌均匀，根据小孩的口味，可以适量加入一些香油，增加口感。
4. 过滤蛋液：将搅拌好的蛋液用细筛过滤一遍，去除蛋液中的杂质，使鸡蛋羹更加细腻。
5. 蒸制：将准备好的蒸锅烧开，将蛋液倒入事先准备好的碗中，放入蒸锅中，中火蒸约10分钟左右，直到鸡蛋羹完全凝固，表面呈嫩滑状。
6. 点缀：在蒸好的鸡蛋羹上撒上少许葱花，增加食欲。

🍳 小贴士：

• 蒸鸡蛋羹时,水量不宜过多，以免鸡蛋羹过于稀薄。
• 蒸制时间不宜过长,以免鸡蛋羹过于老硬，影响小孩的消化。
• 蒸鸡蛋羹时,注意火候，避免外焦里生。

通过以上步骤,一道美味的蒸鸡蛋羹就完成了！不仅营养丰富，而且简单易做，非常适合给小孩作为早餐，快动手试试吧，让小孩的每一天都充满活力！🎉🍳