火腿蒸鸡蛋羹的做法

火腿蒸鸡蛋羹是一道简单又美味的家常菜，口感细腻，营养丰富，下面就来给大家分享一下火腿蒸鸡蛋羹的做法,让你轻松在家享受美食的乐趣！

🍳【食材准备】

• 鸡蛋 3个
• 火腿 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 香油 适量
• 温水 适量

🍳【制作步骤】

1. 鸡蛋打入碗中，加入适量的盐,用筷子搅拌均匀。
2. 火腿切成薄片,备用。
3. 在搅拌好的鸡蛋液中加入适量的温水,继续搅拌均匀。
4. 将搅拌好的鸡蛋液倒入蒸碗中，轻轻晃动蒸碗,让气泡消散。
5. 将火腿片均匀地铺在鸡蛋液表面。
6. 锅中加水烧开，将蒸碗放入蒸锅中,大火蒸约10分钟。
7. 蒸至鸡蛋羹凝固，表面呈嫩黄色,即可出锅。
8. 在鸡蛋羹上撒上适量的鸡精和香油,搅拌均匀即可。

🍳【小贴士】

1. 鸡蛋液中加入温水可以使鸡蛋羹更加嫩滑，但不要加入太多,以免影响口感。
2. 蒸鸡蛋羹时，火候不宜太大,以免蒸过头导致鸡蛋羹过硬。
3. 蒸好的鸡蛋羹可以搭配一些蔬菜、瘦肉等食材,营养更加丰富。

🍳【美味分享】 火腿蒸鸡蛋羹口感细腻，味道鲜美，营养丰富，既可以作为早餐，也可以作为晚餐的主食，赶快动手试试吧，让你的家人和朋友都能品尝到这道美味的家常菜！🥰🍳

通过以上步骤，你就可以轻松学会火腿蒸鸡蛋羹的做法了，希望这篇文章对你有所帮助，祝你做菜愉快！🎉🥳