枸杞蒸猪肝瘦肉做法

枸杞蒸猪肝瘦肉做法🍲

猪肝瘦肉富含丰富的蛋白质、维生素和矿物质，而枸杞具有滋补肝肾、益精明目的功效，就为大家分享一道美味又营养的枸杞蒸猪肝瘦肉的做法，让我们一起动手试试吧！👩‍🍳

【食材】

• 猪肝 200克
• 猪瘦肉 200克
• 枸杞 10克
• 姜片 适量
• 葱花 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 生抽 适量
• 胡椒粉 适量

【做法】

1. 将猪肝和猪瘦肉分别清洗干净，切成薄片，放入碗中备用。🍖
2. 在切好的肉片中加入适量的盐、鸡精、生抽、胡椒粉，搅拌均匀，腌制10分钟。🍲
3. 将枸杞用清水冲洗干净，沥干水分备用。🍵
4. 取一个蒸盘，将腌制好的肉片平铺在蒸盘上，撒上姜片和枸杞。🍲
5. 将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸10分钟。🍳
6. 蒸至肉片熟透，撒上葱花，即可出锅。🌿

【小贴士】

1. 猪肝和猪瘦肉切片时，尽量切得薄一些,这样更容易熟透。
2. 腌制肉片时，加入适量的生抽和胡椒粉,可以增加肉片的鲜味。
3. 蒸制过程中，注意火候,以免肉片过于干燥。

这道枸杞蒸猪肝瘦肉，色泽诱人，口感鲜美，营养丰富，不仅适合家庭日常饮食，还可以作为宴客佳肴，赶快动手试试吧！🎉

🌟温馨提示：枸杞具有滋补肝肾、益精明目的功效，适合肝肾阴虚、视力模糊的人群食用，但枸杞性温，患有感冒发热、腹泻等症状的人不宜食用。