三文鱼头蒸着吃可以吗？当然可以！三文鱼头是一种营养丰富的食材，含有丰富的蛋白质、欧米伽-3 脂肪酸、维生素和矿物质。蒸着吃三文鱼头可以最大限度地保留其营养成分，同时也能保持其鲜美的口感

所需材料：

• 三文鱼头
• 生姜
• 葱
• 料酒
• 生抽
• 盐
• 食用油

步骤：

1. 将三文鱼头洗净,用刀在鱼头上划几刀，方便入味。
2. 生姜和葱切丝备用。
3. 将三文鱼头放入蒸盘中,加入生姜丝、葱丝、料酒、生抽和盐，腌制 15 分钟左右。
4. 蒸锅中加水烧开,将腌制好的三文鱼头放入蒸锅中，蒸 8-10 分钟左右，直到鱼肉熟透。
5. 取出蒸好的三文鱼头,淋上少许热油即可。

需要注意的是,三文鱼头虽然营养丰富，但是也含有一定的汞等有害物质，建议每周食用三文鱼头不超过两次，同时也要注意选择正规渠道购买，以保证食品安全。