人参蒸冰糖，滋补佳品

鲜人参蒸冰糖可以吃吗？

鲜人参蒸冰糖是一种传统的中式食疗方,具有滋补养生的功效，很多人对于鲜人参蒸冰糖的食用方法和注意事项并不了解，鲜人参蒸冰糖可以吃吗？本文将为您详细解答。

鲜人参的营养价值

鲜人参是一种珍贵的中药材,具有很高的营养价值，它含有多种人参皂苷、多糖、氨基酸、维生素和矿物质等成分，具有提高免疫力、抗疲劳、延缓衰老、降血糖、降血脂等功效。

冰糖的营养价值

冰糖是白砂糖煎炼而成的冰块状结晶,是由蔗糖加上蛋白质原料配方，经再溶、洁净处理后重结晶而制得的大颗粒结晶糖，有单晶体和多晶体两种，呈透明或半透明状，冰糖味甘、性平，入肺、脾经；有补中益气，和胃润肺的功效；冰糖养阴生津，润肺止咳，对肺燥咳嗽、干咳无痰、咯痰带血都有很好的辅助治疗作用；用于肺燥、肺虚、风寒劳累所致的咳喘、小儿疟疾、噤口痢、口疮、风火牙痛。

鲜人参蒸冰糖的做法

1. 准备材料：鲜人参 1 根、冰糖适量。

2. 将鲜人参洗净,切成薄片。

3. 在碗中放入鲜人参片和适量冰糖。

4. 加入适量清水,没过人参片。

5. 将碗放入蒸锅中,大火蒸 30 分钟左右，直到冰糖完全融化。

6. 取出蒸好的鲜人参蒸冰糖,即可食用。

鲜人参蒸冰糖的食用方法

1. 直接食用：将蒸好的鲜人参蒸冰糖取出，直接食用。

2. 泡水饮用：将蒸好的鲜人参蒸冰糖放入杯中，加入适量热水，浸泡 5-10 分钟后饮用。

3. 煮粥食用：将蒸好的鲜人参蒸冰糖加入粥中，一起煮成粥食用。

鲜人参蒸冰糖的注意事项

1. 食用量：每次食用鲜人参蒸冰糖的量不宜过多，一般建议每次食用 3-5 克左右。

2. 食用时间：鲜人参蒸冰糖最好在饭前 1-2 小时食用，这样可以更好地发挥其滋补功效。

3. 食用禁忌：鲜人参蒸冰糖不宜与萝卜、藜芦、五灵脂等食物同用，也不宜与西药同时服用。

4. 保存方法：鲜人参蒸冰糖应密封保存，放置在阴凉干燥处，避免阳光直射。

鲜人参蒸冰糖是一种具有滋补养生功效的食疗方,具有提高免疫力、抗疲劳、延缓衰老、降血糖、降血脂等功效，在食用鲜人参蒸冰糖时，需要注意食用量、食用时间、食用禁忌和保存方法等问题，如果您有相关疾病或正在服用药物，建议在食用前咨询医生或药师的意见。