山西蒸玫瑰蒸面做法

🌹山西蒸玫瑰蒸面,传统美食的新演绎🍜

山西，这片古老而神奇的土地，孕育了无数美食，蒸玫瑰蒸面就是一道具有浓郁地方特色的传统美食，就让我为大家揭秘山西蒸玫瑰蒸面的独特做法，带你们领略这道美味佳肴的魅力吧！🎉

🌹原料准备：

1. 中筋面粉：500克
2. 玫瑰花瓣：适量
3. 酵母：5克
4. 温水：约250毫升
5. 糖：适量
6. 食用油：适量

🌹制作步骤：

1. 将面粉放入盆中，加入酵母和糖，用温水调和成面团,揉至表面光滑。
2. 将面团放在温暖处发酵至体积膨胀至原来的两倍，大约需要1-2小时。
3. 发酵好的面团取出，搓成长条,切成小剂子。
4. 将小剂子搓成圆形,用擀面杖擀成厚度约1毫米的面皮。
5. 取适量玫瑰花瓣，撒在面皮上,然后折叠成半圆形。
6. 将折叠好的面皮用擀面杖擀成厚度约1毫米的圆饼。
7. 锅中烧开水，将蒸玫瑰蒸面放入蒸笼,大火蒸约10分钟。
8. 蒸好的蒸玫瑰蒸面取出，刷上食用油,即可享用。

🌹小贴士：

1. 发酵过程中，面团要保持温暖,避免风干。
2. 玫瑰花瓣不要放太多,以免影响口感。
3. 蒸面时，火候不宜过大,以免蒸面变硬。

🌹 山西蒸玫瑰蒸面，不仅味道鲜美，而且营养丰富，它将玫瑰的芬芳与面粉的香醇完美结合，让人回味无穷，学会这道美食的做法，你也能在家庭聚会或节日宴席上大显身手，为家人带来一份美好的味蕾享受，快来试试吧！🎈🌹