清蒸鲈鱼，鲜美的味蕾享受

清蒸鲈鱼是一道经典的中式菜肴，以其鲜美的口感和丰富的营养价值而受到人们的喜爱，要想蒸出好吃的鲈鱼，需要掌握一些技巧,下面就来介绍一下如何用蒸屉蒸鲈鱼。

准备好新鲜的鲈鱼和所需的调料，鲈鱼最好选择新鲜的活鱼，这样口感更加鲜美，调料可以根据个人口味选择，一般需要准备葱姜蒜、料酒、生抽、盐和白胡椒粉等。

将鲈鱼处理干净，去除内脏和鳞片，然后在鱼身上切几刀，便于入味，将切好的葱姜蒜放入鱼肚子里，再加入适量的料酒、生抽、盐和白胡椒粉，腌制 10 分钟左右。

将蒸锅中的水烧开，将蒸屉放入蒸锅中，再将腌制好的鲈鱼放入蒸屉中，蒸的时间不宜过长，一般蒸 8-10 分钟左右即可，蒸的时间过长会导致鱼肉变老,口感变差。

将蒸好的鲈鱼取出，撒上适量的葱花和香菜即可，可以根据个人口味再淋上一些热油,这样可以增加鲈鱼的香味。

就是用蒸屉蒸鲈鱼的方法,希望大家能够喜欢。

用蒸屉蒸鲈鱼是一种简单又美味的做法，只要掌握了正确的技巧,就可以轻松蒸出鲜嫩可口的鲈鱼。