蒸油子，美食界的瑰宝！

油子，是一种传统的中式糕点，通常由糯米粉、豆沙、芝麻等原料制成，它的形状像一个小球，外表金黄酥脆，内部软糯香甜，口感十分丰富，油子能蒸着吃吗？答案是肯定的！蒸油子是一种非常健康的吃法，它保留了油子的营养成分，而且不会像炸油子那样油腻，蒸油子怎么做呢？下面就为大家介绍一下蒸油子的做法。

所需材料：

• 糯米粉 200 克
• 豆沙馅 100 克
• 芝麻 50 克
• 白糖 30 克
• 水适量

制作步骤：

1. 将芝麻洗净，晾干水分后放入锅中，用小火翻炒至芝麻发出香味,然后用擀面杖将芝麻压碎备用。
2. 将白糖放入碗中，加入适量的水，搅拌均匀,让白糖完全融化备用。
3. 将糯米粉放入盆中，加入适量的水，搅拌均匀,揉成光滑的面团。
4. 将面团分成小块，取一块面团，用手压扁，包入适量的豆沙馅和芝麻碎，然后收口搓圆,用手压扁成饼状。
5. 将做好的油子放入蒸锅中，用大火蒸 10-15 分钟,直到油子熟透即可。

注意事项：

1. 蒸油子的时间不宜过长,否则油子会变得黏糊。
2. 蒸好的油子可以趁热吃，也可以放凉后吃,口感各有不同。

蒸油子是一道非常美味的传统小吃，它不仅口感独特，而且营养丰富，如果你喜欢吃油子,不妨试试蒸着吃吧！