麻辣鸡腿怎么蒸着好吃

麻辣鸡腿怎么蒸着好吃🍗🌶️

鸡腿，作为一道美味佳肴，其独特的口感和丰富的营养价值，受到了广大食客的喜爱，就让我来为大家分享一道简单又美味的麻辣鸡腿蒸法，保证让你食欲大开🤤！

我们需要准备以下食材：

1. 鸡腿2个
2. 郫县豆瓣酱适量
3. 蒜末适量
4. 姜末适量
5. 青红椒适量
6. 生抽、老抽适量
7. 食用油适量
8. 盐适量
9. 葱花适量

就是制作麻辣鸡腿的步骤啦：

1. 鸡腿清洗干净，用刀背轻轻拍松,以便入味。
2. 将鸡腿放入碗中，加入适量盐、生抽、老抽,腌制20分钟。
3. 郫县豆瓣酱剁碎，加入蒜末、姜末,搅拌均匀。
4. 青红椒洗净切丝,备用。
5. 烧一锅水，水开后放入鸡腿,大火蒸10分钟。
6. 将蒸好的鸡腿取出,放入盘中。
7. 热锅凉油，将豆瓣酱、蒜末、姜末放入锅中炒香。
8. 倒入适量水，加入青红椒丝,煮至青红椒熟软。
9. 将煮好的汤汁浇在鸡腿上,撒上葱花即可。

这样一道美味的麻辣鸡腿就完成啦！😋

蒸鸡腿时，火候要掌握好，以免鸡腿过于干硬，豆瓣酱的用量可以根据个人口味调整，喜欢辣的可以适量增加，这道麻辣鸡腿蒸法简单易学，适合家庭制作，快快动手试试吧！👩‍🍳🍳