想在家轻松制作美味的肉末蒸香肠吗？以下是一些做法窍门，帮助你轻松做出美味的肉末蒸香肠。
🥩准备食材：
- 肉末：200 克
- 香肠：2 根
- 葱姜蒜：适量
- 生抽：2 汤匙
- 料酒：1 汤匙
- 盐：1 茶匙
- 糖：1 茶匙
- 鸡精：1 茶匙
- 香油：1 茶匙
- 淀粉：适量
- 清水：适量
🍖制作步骤：
- 将香肠切成薄片,葱姜蒜切末备用。
- 肉末中加入葱姜蒜末、生抽、料酒、盐、糖、鸡精、香油搅拌均匀，腌制 10 分钟。
- 将腌制好的肉末放入蒸碗中,均匀铺上香肠片。
- 将蒸碗放入蒸锅中,大火蒸 10 分钟左右，直到肉末熟透。
- 取出蒸碗,撒上适量的葱花和香菜即可。
🥢小窍门：
- 肉末要选用新鲜的猪肉,口感更好。
- 香肠可以根据个人口味选择不同的品牌和口味。
- 蒸制时间不宜过长,否则肉末会变老。
- 可以根据个人口味加入适量的辣椒油或酱油,增加口感。
就是肉末蒸香肠的做法窍门,希望大家喜欢！
