软糯香甜的胚芽大米饭

胚芽大米是保留了大米的胚芽部分的一种大米,相比于普通大米，它含有更多的营养物质，如维生素、矿物质、膳食纤维等，胚芽大米的口感也更好，更加香甜可口，我就来分享一下如何用胚芽大米蒸出好吃的米饭。

🍚准备食材：

• 胚芽大米：2 杯
• 水：2.5 杯
• 油：1 小勺

🍚步骤：

1. 将大米淘洗干净后,放入电饭锅的内胆中。
2. 加入 2.5 杯水，让水没过大米约 1 厘米。
3. 加入 1 小勺油，搅拌均匀。
4. 将电饭锅的内胆放回电饭锅中,盖上锅盖，选择煮饭模式，开始煮饭。
5. 煮饭结束后,让米饭在电饭锅中焖 10-15 分钟，再打开锅盖，用饭勺轻轻搅拌一下米饭，让米饭更加松散。
6. 这样,一锅香喷喷的胚芽大米饭就做好了。

🍚小提示：

• 不同品牌的大米吸水性不同,因此加水时可以根据实际情况适当调整。
• 加入油可以让米饭更加油亮,口感也更好。
• 煮饭时,可以在内胆的周围和底部用筷子扎几个小孔，这样可以让蒸汽更加均匀地进入米饭中，使米饭更加松软。
• 焖饭时,让米饭在电饭锅中焖一段时间，可以让米饭充分吸收水分，口感更加松软。

用胚芽大米蒸米饭非常简单,只需要注意水量、加油和焖饭时间等细节，就可以蒸出一锅香喷喷的米饭，如果你喜欢吃米饭，不妨试试用胚芽大米来蒸米饭，相信你一定会爱上它的口感和味道。