低糖蒸米饭做法大全，让你吃得健康又美味！

蒸米饭是中国人的主食之一,但普通米饭的糖分较高，容易导致血糖升高，对于需要控制血糖的人来说，选择低糖米饭是更好的选择，本文将为你介绍多种低糖蒸米饭的做法，让你在享受美食的同时，也能保持健康。

燕麦糙米饭

燕麦和糙米都是粗粮,富含膳食纤维，能延缓血糖上升，它们还含有丰富的维生素 B 群，有助于新陈代谢。

材料：燕麦片 30 克、糙米 70 克、水适量。

做法：

1. 将糙米淘洗干净,浸泡 30 分钟。
2. 将燕麦片和泡好的糙米放入蒸锅中,加适量水。
3. 大火蒸 20 分钟即可。

玉米渣米饭

玉米渣中含有丰富的膳食纤维,能促进肠道蠕动，预防便秘，它还含有不饱和脂肪酸，有助于降低胆固醇。

材料：玉米渣 30 克、大米 70 克、水适量。

做法：

1. 将大米和玉米渣淘洗干净,浸泡 30 分钟。
2. 将泡好的大米和玉米渣放入蒸锅中,加适量水。
3. 大火蒸 20 分钟即可。

黑米饭

黑米含有丰富的蛋白质、氨基酸以及铁、钙、锰、锌等微量元素，有开胃益中、滑涩补精、健脾暖肝、舒筋活血等功效。

材料：黑米 70 克、大米 30 克、水适量。

做法：

1. 将黑米和大米淘洗干净,浸泡 30 分钟。
2. 将泡好的黑米和大米放入蒸锅中,加适量水。
3. 大火蒸 40 分钟即可。

红豆饭

红豆富含膳食纤维、钾、镁、磷、B 族维生素等多种营养物质，有健脾益肾、养心补血、利尿消肿的功效，红豆米饭是一种低升糖指数的主食，适合糖尿病人和需要控制血糖的人食用。

材料：红豆 30 克、大米 70 克、水适量。

做法：

1. 将红豆淘洗干净,浸泡 3 小时以上。
2. 将大米和泡好的红豆放入蒸锅中,加适量水。
3. 大火蒸 40 分钟即可。

紫薯饭

紫薯含有丰富的抗氧化物质,如维生素 C、维生素 E 和类胡萝卜素等，这些物质可以帮助清除自由基，减少氧化损伤，预防衰老和慢性疾病。

材料：紫薯 100 克、大米 200 克。

做法：

1. 将紫薯去皮,切成小块。
2. 将大米淘洗干净,放入电饭锅。
3. 加入适量水,将紫薯块放在大米上。
4. 按下煮饭键,煮熟即可。

总结表格：

通过以上几种低糖蒸米饭的做法,你可以根据自己的口味和喜好选择适合自己的食谱，这些米饭不仅美味可口，而且营养丰富，有助于控制血糖和体重，希望你能享受健康的饮食生活！