面包糠可以蒸东西吃吗？答案是肯定的！面包糠是一种常见的食品原料，通常用于制作炸鸡、炸鱼等油炸食品，你知道吗？面包糠也可以用来蒸制美味的食物,而且口感和营养价值都很不错哦！
面包糠的主要原料是面包，经过烘焙和粉碎后制成，它的特点是质地酥脆、口感香甜，富含碳水化合物、蛋白质、膳食纤维等营养成分，面包糠还含有一定量的维生素 B 群、维生素 E 等,有助于维持身体健康。
蒸制食物时，面包糠可以起到增加口感和营养的作用，面包糠可以增加食物的酥脆口感，让食物更加美味，面包糠中的膳食纤维可以促进肠道蠕动，有助于消化和排便，面包糠中的维生素 B 群和维生素 E 等营养成分也有助于维持身体健康。
面包糠可以用来蒸制哪些食物呢？以下是一些常见的例子：
- 蒸面包糠排骨：将排骨洗净，用盐、料酒、生抽、姜蒜等调料腌制一段时间，然后裹上一层面包糠，放入蒸锅中蒸熟即可，这种做法不仅简单易做，而且口感酥脆、肉质鲜嫩,非常美味。
- 蒸面包糠虾：将虾洗净，用盐、料酒、生抽、姜蒜等调料腌制一段时间，然后裹上一层面包糠，放入蒸锅中蒸熟即可，这种做法不仅简单易做，而且口感酥脆、虾肉鲜嫩,非常美味。
- 蒸面包糠豆腐：将豆腐切成小块，用盐、料酒、生抽、姜蒜等调料腌制一段时间，然后裹上一层面包糠，放入蒸锅中蒸熟即可，这种做法不仅简单易做，而且口感酥脆、豆腐鲜嫩,非常美味。
- 蒸面包糠蔬菜：将蔬菜洗净，切成小块，用盐、料酒、生抽、姜蒜等调料腌制一段时间，然后裹上一层面包糠，放入蒸锅中蒸熟即可，这种做法不仅简单易做，而且口感酥脆、蔬菜鲜嫩,非常美味。
需要注意的是，蒸制食物时，面包糠的用量不宜过多，否则会影响食物的口感和营养价值，蒸制时间也不宜过长，否则面包糠会变得过于干燥,影响口感。
以下是面包糠蒸制食物的一些小技巧：
- 选择优质的面包糠：优质的面包糠质地细腻、口感酥脆,而且营养价值更高。
- 控制用量：蒸制食物时，面包糠的用量不宜过多,否则会影响食物的口感和营养价值。
- 注意蒸制时间：蒸制时间不宜过长，否则面包糠会变得过于干燥,影响口感。
- 搭配其他食材：面包糠可以搭配各种食材一起蒸制，如蔬菜、肉类、海鲜等,以增加食物的口感和营养价值。
| 食物名称 | 材料 | 做法 | 口感 | 营养价值 |
|---|
| 蒸面包糠排骨 | 排骨、盐、料酒、生抽、姜蒜等调料、面包糠 | 排骨洗净，用盐、料酒、生抽、姜蒜等调料腌制一段时间。 |
- 把腌制好的排骨裹上一层面包糠。
- 将裹好面包糠的排骨放入蒸锅中蒸熟即可。 | 口感酥脆、肉质鲜嫩 | 富含蛋白质、钙、磷、铁等营养成分 | | 蒸面包糠虾 | 虾、盐、料酒、生抽、姜蒜等调料、面包糠 | 1. 虾洗净，用盐、料酒、生抽、姜蒜等调料腌制一段时间。
- 把腌制好的虾裹上一层面包糠。
- 将裹好面包糠的虾放入蒸锅中蒸熟即可。 | 口感酥脆、虾肉鲜嫩 | 富含蛋白质、钙、磷、铁等营养成分 | | 蒸面包糠豆腐 | 豆腐、盐、料酒、生抽、姜蒜等调料、面包糠 | 1. 豆腐切成小块，用盐、料酒、生抽、姜蒜等调料腌制一段时间。
- 把腌制好的豆腐裹上一层面包糠。
- 将裹好面包糠的豆腐放入蒸锅中蒸熟即可。 | 口感酥脆、豆腐鲜嫩 | 富含蛋白质、钙、磷、铁等营养成分 | | 蒸面包糠蔬菜 | 蔬菜、盐、料酒、生抽、姜蒜等调料、面包糠 | 1. 蔬菜洗净，切成小块，用盐、料酒、生抽、姜蒜等调料腌制一段时间。
- 把腌制好的蔬菜裹上一层面包糠。
- 将裹好面包糠的蔬菜放入蒸锅中蒸熟即可。 | 口感酥脆、蔬菜鲜嫩 | 富含维生素、矿物质等营养成分 |
面包糠是一种非常实用的食品原料，不仅可以用来制作油炸食品，还可以用来蒸制美味的食物，在蒸制食物时，我们可以根据自己的口味和喜好选择不同的食材和调料，制作出各种美味的蒸菜，希望大家都能尝试一下用面包糠蒸制食物,享受健康美味的生活！
