蒸橙子做法窍门

橙子是一种富含维生素 C 和类黄酮等营养物质的水果，具有抗氧化、提高免疫力等功效，蒸橙子是一种简单易行的食用方法，不仅可以保留橙子的营养成分，还可以起到止咳化痰、润肺清肠等作用，下面是一些蒸橙子的做法窍门,希望对大家有所帮助。

1. 选择新鲜的橙子 选择新鲜、无斑点、无破损的橙子，新鲜的橙子口感更好,营养成分也更丰富。

2. 清洗橙子 用清水将橙子表面的污垢冲洗干净，然后用盐或食用碱搓洗橙子表面,去除表面的农药残留和杂质。

3. 切开橙子 将橙子放在案板上，用刀沿着橙子的顶部和底部各切一刀,然后将橙子切成两半。

4. 去除橙子的白膜和种子 用勺子或刀子将橙子内部的白膜和种子去除干净,这些白膜和种子会影响橙子的口感和味道。

5. 蒸橙子 将橙子放入蒸锅中，加入适量的水，大火蒸 5-10 分钟，直到橙子变软，蒸的时间不宜过长，否则橙子会变得过于软烂,影响口感。

6. 加入蜂蜜或冰糖 将蒸好的橙子取出，加入适量的蜂蜜或冰糖，搅拌均匀,让橙子充分吸收蜂蜜或冰糖的味道。

7. 享用蒸橙子 将蒸好的橙子放入碗中，趁热食用，蒸橙子可以直接吃，也可以加入一些热水或牛奶,调成橙汁饮用。

需要注意的是，蒸橙子的时间不宜过长，否则橙子会变得过于软烂，影响口感，蒸橙子时最好不要去皮，因为橙子皮中含有丰富的挥发油和黄酮类化合物等营养成分,具有一定的药用价值。

橙子是一种富含维生素 C 和类黄酮等营养物质的水果，具有抗氧化、提高免疫力等功效，蒸橙子是一种简单易行的食用方法，不仅可以保留橙子的营养成分，还可以起到止咳化痰、润肺清肠等作用，下面是一些蒸橙子的做法窍门,希望对大家有所帮助。

蒸橙子的做法窍门

1. 选择新鲜的橙子 选择新鲜、无斑点、无破损的橙子，新鲜的橙子口感更好,营养成分也更丰富。

2. 清洗橙子 用清水将橙子表面的污垢冲洗干净，然后用盐或食用碱搓洗橙子表面,去除表面的农药残留和杂质。

3. 切开橙子 将橙子放在案板上，用刀沿着橙子的顶部和底部各切一刀,然后将橙子切成两半。

4. 去除橙子的白膜和种子 用勺子或刀子将橙子内部的白膜和种子去除干净,这些白膜和种子会影响橙子的口感和味道。

5. 蒸橙子 将橙子放入蒸锅中，加入适量的水，大火蒸 5-10 分钟，直到橙子变软，蒸的时间不宜过长，否则橙子会变得过于软烂,影响口感。

6. 加入蜂蜜或冰糖 将蒸好的橙子取出，加入适量的蜂蜜或冰糖，搅拌均匀,让橙子充分吸收蜂蜜或冰糖的味道。

7. 享用蒸橙子 将蒸好的橙子放入碗中，趁热食用，蒸橙子可以直接吃，也可以加入一些热水或牛奶,调成橙汁饮用。

需要注意的是，蒸橙子的时间不宜过长，否则橙子会变得过于软烂，影响口感，蒸橙子时最好不要去皮，因为橙子皮中含有丰富的挥发油和黄酮类化合物等营养成分,具有一定的药用价值。