在家轻松制作南瓜面包🎃

南瓜面包是一种美味又营养的面包，它以南瓜为主要原料，口感香甜，营养丰富，在家制作南瓜面包并不难，只要按照以下步骤操作,就可以轻松做出美味的南瓜面包。

所需材料：

• 300 克南瓜🎃
• 3 克酵母
• 4 克盐🧂
• 2 克糖🍬
• 2 克苏打粉
• 300 克高筋面粉
• 30 克黄油🧈
• 2 个鸡蛋🥚
• 2 勺蜂蜜🍯

前期准备：

• 南瓜🎃洗净，去皮，切成薄片,放入蒸锅中蒸熟。
• 准备一个大碗，将高筋面粉、盐、糖、苏打粉混合在一起,搅拌均匀。
• 将鸡蛋打散，加入温牛奶🥛，搅拌均匀,备用。

制作步骤：

1. 将蒸熟的南瓜🎃用勺子压成泥状,放置一旁冷却。
2. 在另一个碗中，将酵母和温牛奶混合，搅拌均匀，放置 5-10 分钟,直到酵母发酵。
3. 将冷却的南瓜泥、黄油、鸡蛋液和发酵好的酵母牛奶倒入面粉中，搅拌均匀,形成面团。
4. 将面团放在案板上，用力揉面,直到面团光滑有弹性。
5. 将揉好的面团放入一个大碗中，盖上保鲜膜，放置在温暖的地方发酵，直到面团体积翻倍，大约需要 1-2 小时。
6. 发酵好的面团取出，放在案板上，揉出气泡,分成若干个小面团。
7. 将小面团搓成圆形，放在烤盘上，盖上保鲜膜，放置在温暖的地方再次发酵，直到面团体积翻倍，大约需要 30-40 分钟。
8. 在发酵好的面团表面刷上一层蛋液,撒上一些芝麻或南瓜籽。
9. 将烤箱预热至 180°C，将烤盘放入烤箱中，烤 15-20 分钟,直到面包表面金黄酥脆。
10. 烤好的面包取出，放在烤网上晾凉,即可食用。

是制作南瓜面包的详细步骤，大家可以根据自己的口味和喜好进行调整，在面团中加入一些葡萄干、核桃等干果，或者在面包表面涂上一层蜂蜜🍯、果酱等,这样可以增加面包的口感和风味。

需要注意的是，在制作南瓜面包时，要注意控制面团的水分，因为南瓜的水分含量不同，所以需要根据实际情况调整牛奶🥛的用量，以确保面团柔软适中，在发酵面团时，要选择温暖的地方，以促进酵母的发酵，这样可以缩短发酵时间,提高面包的口感和风味。

南瓜面包可以保存一段时间，但是要注意保存方法，如果要保存几天，可以将面包放在密封袋中，放在室温下保存，如果要保存更长时间，可以将面包放在冰箱中冷藏保存，但是要注意在食用前将面包加热至温热状态,以恢复面包的口感和风味。

南瓜面包的制作方法简单易学，只需要几个基本的材料和简单的工具，就可以在家轻松制作出美味的南瓜面包，南瓜面包口感香甜，营养丰富，适合作为早餐或下午茶点食用，大家可以根据自己的口味和喜好进行调整,制作出属于自己的特色南瓜面包。